Tag: alimentazione
Radicchio da scoprire: ricco di antiossidanti, poche calorie e anti-age
Rosso, bianco, viola, sono tante le varietà di radicchio e sono tante le ricette con questo ingrediente molto versatile. Tipico ortaggio autunnale e invernale,...
Allarme inquinamento: cibi anti-smog per combattere gli agenti tossici a tavola!
L’emergenza smog è un problema che va sempre più aggravandosi complice anche un clima instabile con scarse precipitazioni e stagioni sballate. Per questo 2017...
Sai qual è il segreto per spurgare le vongole dalla sabbia?
La pulizia delle vongole è un passaggio fondamentale per la preparazione di deliziose pietanze come gli spaghetti alle vongole, allo scoglio, o il risotto...
Scaffali delle uova vuoti nei supermercati, quali sono le cause?
Ultimamente forse vi è capitato di andare al supermercato e trovare gli scaffali delle uova vuoti. Non è un singolo caso ma è un...
Prodotti congelati o surgelati, qual è la scelta migliore?
Surgelare e congelare, sono entrambi metodi di conservazione del prodotto che prevede un abbassamento drastico della temperatura con l’obiettivo di conservarlo più a lungo possibile. Tuttavia...
Quali sono i frutti dimenticati e perché dobbiamo riscoprirli?
Se nell’evoluzione della specie umana è sempre valsa la regola della selezione naturale, anche nell’agricoltura vige lo stesso principio. I frutti dimenticati sono infatti...
Una notte da leoni? Ecco i cibi che aiutano a combattere...
Serate goliardiche, amici, locali, un cocktail di troppo e la serata inizia a decollare. Ma dietro l’angolo c’è sempre l’inevitabile tracollo della mattina dopo...
10 cibi per combattere il freddo mangiando!
La stagione fredda è arrivata e il pensiero di fuggire verso luoghi caldi è sempre più incalzante. Ma per contrastare il freddo si può...
La Black List dei cibi pericolosi rilevati dal Sistema di allerta...
Si torna a parlare di sicurezza alimentare in Europa, riguardo all’ultimo rapporto RASFF, il Sistema di allerta rapido europeo. Il Sistema registra le notifiche...
Non ci vedi più dalla fame? Ecco degli snacks sani e...
Gli snack pomeridiani spesso possono essere delle vere e proprie trappole, soprattutto per le persone che stanno seguendo una dieta. L’attacco di fame arriva...
