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lunedì 11 dicembre 2017
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Tag: Tuscia

Frittelloni, ricetta "tusciana" inimitabile

I frittelloni originali sono quelli della bassa Tuscia, inimitabili e prelibati, buoni sia come antipasto che come primo piatto. Simili a delle crepes ma differenti...

Antica lenticchia di Onano, dal Medio Oriente alla Tuscia

L'antica lenticchia di Onano, coltivata in terra vulcanica, quella di Tuscia, ricca di minerali e caratteristiche orogenetiche che ne fanno il paradiso di coltivazioni...

Legumi di Tuscia: fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Secondo di...

Legumi di Tuscia, un legame indissolubile tra una terra ed un prodotto che la rende famosa. Chissà chi ha chiamato questa terra Tuscia. Chi...

Vini vulcanici: la Tuscia nel bicchiere

Vini vulcanici, vini di Tuscia. Quanti di voi possono dire di conoscerli? “Ti piace il vino?” - “Si!” - “E quale ti piace?”- “Tutto!” -...

La Viterbo oscura della Susianella

Ci sono pochi prodotti che sanno raccontare un territorio con assoluta aderenza di gusto ed evocazione cromatica, la Susianella ne è un raro esempio....