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La combinazione di buon cibo e musica dal vivo è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Se sei alla ricerca di un posto dove gustare prelibatezze culinarie accompagnate da note musicali, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti...
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Il cocomero, la famiglia Passaguai e la domenica al mare
È vero, sarei dovuto andare avanti con il nostro viaggio tra cibo e fumetto.
È vero, di cose da raccontare ce ne sono ancora molte, ma complice il caldo estivo e la coincidenza di un...
Tracce Mnestiche
La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale –www.oplepo.com); non vi si producono prodotti gastronomici né diverse procedure culinarie, bensì...
Le uova che stai usando sono fresche? Ecco 4 semplici trucchi per scoprirlo!
Fritto, sodo, alla coque, in camicia, nei dolci, per la pasta, le uova sono un alimento nutriente e molto versatile, indispensabile della cucina tradizionale. Onnipresenti nei frigoriferi di tutto il mondo, a volte capita...
La soia fa bene o fa male? Scopri i benefici e le controindicazioni
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La soia è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle leguminacee. Al giorno d'oggi, di questo legume si usano moltissimi...
Scopri il succo depurativo della primavera – Ricetta con estrattore
Depura il tuo organismo con il magico succo depurativo della primavera. Prepara la tua bevanda con l'aiuto di un estrattore
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L'arrivo della primavera sveglia...
Rinfresca le tue giornate con un cremoso sorbetto al limone fatto in casa
C'è chi lo preferisce a metà pasto per preparare lo stomaco a ricevere la pietanza successiva, oppure come portata di chiusura pasto, il sorbetto è una fresca e dolce bevanda dalle origini molto antiche...
Dai più gusto al tuo bollito: prepara una deliziosa salsa verde!
La salsa verde è un condimento tradizionale del nord Italia, utilizzata soprattutto con il bollito di carne, ma può essere impiegata per condire anche altre delizie. Prepara una deliziosa salsa verde!
Salsa verde: quali sono...
Porta in tavola un buon prosecco… ma nel piatto: scaloppine di vitella al prosecco!
Non si può mai dire no ad un buon bicchiere di prosecco, neanche quando invece di berlo lo si può impiegare nelle ricette. Porta in tavola un buon prosecco… ma nel piatto: scaloppine di...
Come conservare il Basilico fresco per l'inverno: 3 semplici trucchi!
L’estate ci sta lasciando e così molti dei prodotti di stagione, il basilico è uno di questi. Con il freddo questa pianta perde il suo inebriante profumo inconfondibile che impreziosisce le nostre ricette. Il...
Cookis
E’ giunto in edicola il terzo numero del terzo anno di vita di un inserto del Corriere della Sera dedicato al mondo della cucina comprendente cuochi, ricette, ambiente, cultura gastronomica, strumenti per cucinare, arredo, storia...
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