Credo. Laicamente credo.

25 Marzo 2016

Credo nel potere della carta e in quello della penna. Credo nel potere della poesia, a discapito di quello conferito…

Il Pasto infedele dell'Italiano medio

25 Marzo 2016

Pasto infedele dell'Italiano medio Negli ultimi tempi una questione tormenta i miei pensieri e instilla dubbi finanche a diventare un…

Pane, Matera e Timbri contro il malocchio.

22 Marzo 2016

Pane di Matera. Timbri antichi contro il malocchio. La città della pietra. Così viene definita Matera con i suoi Sassi.…

Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.

15 Marzo 2016

Riserva Bucerchiale. Una verticale lunga quarant'anni. L'enoteca L'Angolo Divino, nella suggestiva scenografia di Campo dei Fiori a Roma, ha fatto da…

Fattoria Selvapiana, antologia dell'invecchiamento (e preludio alla verticale).

10 Marzo 2016

Chianti Rufina è la denominazione del Chianti più piccola. A nord-est di Firenze, comprende i territori di Dicomano, Londa, Pelago,…

Baci d'amore: 6 tipi fondenti e dolci come San Valentino

12 Febbraio 2016

I baci sono da sempre la più suggestiva promessa d'amore. Appassionati, timidi, rubati o conquistati, preludio di storie lunghe una…

Vino e Carnevale: tre abbinamenti irriverenti

9 Febbraio 2016

Vino e carnevale, un abbinamento "forte", a tratti irriverente, così come l'articolo che proponiamo. Attenzione! Il pezzo è ad alto…

Dolci di Carnevale: fritti o al forno, purché ingrassino!

4 Febbraio 2016

E vai ecco il carnevale, ed ecco i dolci di carnevale! Dieta o non dieta, oggi è giovedì grasso. E…

Donne in cucina: frustrazioni culinarie

29 Gennaio 2016

Donne in cucina, un claissico! Quotidianamente osservo lo schermo piatto che propina ricette appetitose, elaborate, creative, gustose, insomma straordinariamente buone;…

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.

14 Gennaio 2016

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi. di Raffaele Marini “Il compito attuale dell'arte è di…