Piatti unici

Piatti unici

Fiadone Abruzzese, ricetta della tradizione Pasquale

Articolo e ricetta di Monia Santucci: il Fiadone Abruzzese Le festività Pasquali si avvicinano ed oggi vi propongo una delle…

8 Aprile 2020

La Cassoeula solidale, come si prepara?

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro mangiare&Essere La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive…

9 Luglio 2019

Acqua Cotta, ovvero, “La Trista”

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro "mangiare&Essere". L'acqua cotta è un piatto povero che oggi può anche…

8 Giugno 2019

Il gusto di fondere il mare e la montagna: prepara una polenta tartufata con cuore di merluzzo

Il piatto che proponiamo oggi è una fusione di gusti che si amalgamano tra essi in modo quasi soave. Prova…

19 Settembre 2018

Hamburger di gamberi al vino, con friggitelli e pomodori secchi

Per tutti gli amanti degli hamburger, ma non solo, ecco una ricetta davvero speciale: hamburger di gamberi al vino con…

13 Settembre 2018

Zuppa di ceci bianchi con mandorle e pancetta

I ceci bianchi sono un prodotto tipico della Puglia, e oggi sono i protagonisti della nostra deliziosa ricetta: prepariamo insieme…

11 Settembre 2018

Polpette di pane, antiche ricette!

Le polpette di pane sono un piatto povero ma molto goloso. Semplici e velocissime da preparare, sono ideali per non…

31 Agosto 2018

Torta svuotafrigo, la torta salata che ti aiuta a liberare il frigo prima delle vacanze!

La torta svuotafrigo è una torta salata che chiamiamo così perché in realtà tutti possono aprire il proprio frigorifero e…

14 Agosto 2018