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Facilissimo da fare e gustoso da assaporare, il burro aromatizzato è quell'elemento fantasioso da aggiungere alle vostre preparazioni per scoprire nuovi abbinamenti originali e sapori innovativi.
Il burro aromatizzato, infatti, è un alleato prezioso in cucina, con un semplice tocco permette di donare sapori...
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Pentole, fuochi, teglie, forno... con questo caldo non si riesce proprio a stare davanti ai fornelli. Ed allora spesso si ricorre alle "insalatone", piatti unici, freschi, veloci,...
Biscotti Rose del deserto secondo Susy
Io e Susy non siamo due appassionate di dolci, ma negli anni, avendo avuto tante occasioni per sperimentare abbiamo brevettato le nostre ricette per un fine pasto sfizioso.Questa settimana prepariamo insieme i nostri biscotti...
Stufi della solita zuppa? Ecco una deliziosa vellutata di spinaci e zenzero per depurare...
Ci sono tanti abbinamenti che lasciano respirare il corpo, soprattutto dopo averlo sottoposto allo stress gastronomico: scopri questo piatto a base di Spinaci e Zenzero.
Il velluto non è solo blu
Mi piace molto il verde...
Vuoi assaporare Venezia? Prepara il pasticcio di pesce alla veneziana
Il pasticcio di pesce alla veneziana è un tipico piatto lagunare. Ad ogni assaggio si può sentire il mare e godere di un sapore che ricorda ogni calla di Venezia!
Cosa serve per preparare il...
Zucchine in carpione, terza ricetta "google trend topics"
Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte. Scopriamo come prepararle, ma soprattutto... cosa significa "in carpione"??? 😉
Prima di continuare a leggere, provate a votare il sondaggio qui sotto in merito all'origine...
Un dizionario gastronomico
“Sapori della mente” di Raffaele Aragona è una nuova rubrica di Mondo Mangiare, che mi auguro potrà essere utile ai lettori per costruirsi una raccolta di ricette o anche costruirsi un dizionario di testi...
Intervista a Michele De Blasio, executive chef dei Giardini del Fuenti di Vietri sul...
Sei stato allievo di Alain Ducasse, dei fratelli Pourcel, di Alfonso Iaccarino, di Pierre Gagnaire, Martin Berasategui, Seji Yamamoto, Arnaud Lallement, Jose’ Andres.
Sicuramente tutte esperienze rilevanti dal punto di vista formativo, ma raccontaci l’aneddoto...
Vegan burger con legumi e cereali, un’alternativa sana e nutriente
Se stai cercando nuove idee per farcire il tuo panino, prova a preparare in casa un vegan burger con legumi e cereali, un'ottima alternativa alla carne, gustosa e leggera
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Gragnano: l'insuperabile piccolo vino.
Gragnano: è "l'insuperabile piccolo vino", per dirla alla Mario Soldati, che già negli anni '40 aveva difficoltà a reperire un Gragnano vero. Ospitato dai Monti Lattari, Gragnano paese ma anche luogo vinicolo, era già...
Polpo carote e cipolle
In questa foto lo chef Salvatore di Meo, ci propone un’immagine di fine estate. Carote e cipolle aspirano al vortice dei tentacoli per onorare quelli del polpo (F.M.)
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