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Questa settimana parliamo di:

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La TV in Cucina / La Cucina in TV

La TV in Cucina / La Cucina in TV – di Fabrizia Cusani

Pasta fredda

Pasta fredda

Accade sovente che viene a trovarti un’amica o una coppia di amici magari per un aperitivo e fare quattro chiacchiere e poi...
Fragole in crema

Fragole in crema

E’ una bella soddisfazione raccogliere le fragole nel campo. Sono profumate e dolci. Le fragole vanno lavate molto bene perché nei bottoncini...
linguine del re laris

Le linguine del Re Laris

Confesso! L’estate è un bel periodo per stare fuori all'aria aperta, godersi il sole (a volte anche un po’ di afa!), e...
pollo con i peperoni

Costantino pop

In questa estate torrida ci tiene compagnia un delizioso programma all’ora di pranzo su Raidue. In verità più che il programma (Resta...
gnoccone

Lo gnoccone è uno e unico

Ritorno in Italia Un nuovo personaggio è sbarcato sulla Tv , un “ragazzo” di Torre del Greco con un...
pasta con le melanzane

TG senza Covid? Distraiamoci con un piatto di pasta con le melanzane

Sono le 13 e accendo la tv per vedere il TG2. E’ una giornata normale non ci sono notizie straordinarie. Ci siamo...
melanzane a funghetto

Parlando di Melanzane… Le melanzane a funghetto

La questione delle melanzane è sulla materia prima e sulla frittura. Quando si scelgono le melanzane bisogna fare attenzione...
parmigiana di melanzane

La mitica parmigiana di melanzane “alla napoletana”

E’ finalmente iniziata la stagione delle melanzane. Così mi posso divertire, inventare, inciafrugliare in cucina per consumare le melanzane che l’orto mi...
Mousse di cioccolato

La mousse di cioccolato, dessert elegante e leccornia da stendere sul pane

Qualche domenica fa sono entrata in una ottima pasticceria di Vetralla: andavamo a pranzo da Alessio e Marianna nella loro azienda agricola...
Ziti alla Genovese

Ziti alla genovese a Napoli

Giorgio Barchiesi detto Giorgione. Non certo per analogia con il grande pittore (consiglio una visita alla reggia di Capodimonte a Napoli per...