Questa settimana parliamo di:

Rosti di carciofi e patate

Rosti di patate e carciofi

E' più di un anno, tra alti e bassi, che siamo costretti a casa. Pensare ogni giorno a pranzo e cena non è affatto...
lasagna

La lasagna

Se il week end di Carnevale coincide con San Valentino, l’unica soluzione valida è regalarsi una bella lasagna. Noi l’abbiamo anche già mangiata, ma...
coniglio alla Susy

Il coniglio alla Susy

Il coniglio, nonostante la sua delicatezza è ancora un tipo di carne che molti non cucinano. Anche mio marito quando l’ha visto in frigo...
ragù napoletano

Il ragù napoletano

Questo fine settimana abbiamo scelto di rendere omaggio alla regione che ha “adottato” Giuly: la Campania. Per questo prepareremo insieme uno dei piatti cult...
carciofi alla romana

Carciofi alla romana

Cucinare le cose semplici è sempre la missione più difficile in cucina. Questa settimana vogliamo insegnarvi a esaltare il sapore dei carciofi! Romaneschi mi...
Torta al cioccolato con marmellata di arance amare (senza burro)

Torta al cioccolato con marmellata di arance amare (senza burro)

Come ogni anno, il 12 dicembre si festeggia il compleanno del mio adorato maritino, nonché genero di Susi. Non ho mai comprato una torta...
pasta con le zucchine

Pasta con le zucchine a modo nostro

Si fa un gran parlare di pasta con le zucchine, pasta alla Nerano, provolone del monaco e compagnia cantante. Molto prima che questa tradizione...
peperoni ammuddicati

Peperoni ammuddicati al forno

Anche questa settimana abbiamo scelto di onorare la parte siciliana della famiglia: i peperoni ammuddicati al forno. Non vi fate ingannare dall’aspetto semplice della...
involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada

La parte sicula della famiglia va onorata o almeno ci proviamo. Per questo, questa settimana abbiamo scelto di interpretare una delle ricette tipiche dell’isola...
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Amici tutti è tornato il fresco e con lui il piacere di accendere il forno senza il rischio di squagliarsi insieme agli involtini. Oggi...