torta al cioccolato

Torta al cioccolato – Ricetta

Fare le cose semplici e farle bene è forse l’impresa più ardua in cucina. Aprite il vostro ricettario e trascrivete per bene. Questa è...
Torta al cioccolato con marmellata di arance amare (senza burro)

Torta al cioccolato con marmellata di arance amare (senza burro)

Come ogni anno, il 12 dicembre si festeggia il compleanno del mio adorato maritino, nonché genero di Susi. Non ho mai comprato una torta...
pasta all'aglione

Pasta all’aglione, questa non è pasta al pomodoro!

Questa non è una semplice pasta al pomodoro. Questa è pasta all’aglione, che non vuol dire pasta con un quantitativo letale di aglio, ma...
pasta sanmarzano e origano

Di mamma in figlia

Io sono Susy e da quando mia figlia non vive più a casa, ricevo continuamente chiamate del tipo: “Mamma come faccio a fare quella...
pasta con le zucchine

Pasta con le zucchine a modo nostro

Si fa un gran parlare di pasta con le zucchine, pasta alla Nerano, provolone del monaco e compagnia cantante. Molto prima che questa tradizione...
coniglio alla Susy

Il coniglio alla Susy

Il coniglio, nonostante la sua delicatezza è ancora un tipo di carne che molti non cucinano. Anche mio marito quando l’ha visto in frigo...
salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Quando vivevo con mamma Susy, la dispensa era sempre pronta ad accogliere un esercito. Adesso che sono sposata, non ho perso il vizio di...
Gamberoni profumati

Gamberoni impanati con mandorle pistacchi pangrattato e lime

Susy ha sempre cucinato divinamente, eppure riesce ancora a stupirmi. Questa settimana voglio proporvi l’ultima delle sue meraviglie. Se volete conquistare qualcuno, questo è...
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Amici tutti è tornato il fresco e con lui il piacere di accendere il forno senza il rischio di squagliarsi insieme agli involtini. Oggi...
Cous cous esotico

Ricetta Cous cous esotico

La mia estate si potrebbe riassumere così: sole, salsedine e cous cous. Visto che ho ancora i piedi ben saldi al pavimento, non vi...