Involtini di pesce spada
La parte sicula della famiglia va onorata o almeno ci proviamo. Per questo, questa settimana abbiamo scelto di interpretare una delle ricette tipiche dell’isola...
Linguine ai Polipetti
Mamma Susy sa che potrei rinunciare ai dolci ma mai e poi mai alla pasta, dunque appena ci siamo ricongiunte, ho voluto provare un...
Carciofi alla romana
Cucinare le cose semplici è sempre la missione più difficile in cucina. Questa settimana vogliamo insegnarvi a esaltare il sapore dei carciofi! Romaneschi mi...
Roselline di melanzane e pomodoro
Quel che ho sempre cercato di trasmettere a mia figlia, è che in cucina non ci sono regole. Non è necessario seguire a menadito...
Ricetta Cous cous esotico
La mia estate si potrebbe riassumere così: sole, salsedine e cous cous. Visto che ho ancora i piedi ben saldi al pavimento, non vi...
Tortino di riso venere con melone salmone e avocado
Il caldo è decisamente arrivato e cucinare, soprattutto per pranzo, comincia ad essere faticoso. Io però non amo accontentarmi di due affettati e una...
Biscotti Rose del deserto secondo Susy
Io e Susy non siamo due appassionate di dolci, ma negli anni, avendo avuto tante occasioni per sperimentare abbiamo brevettato le nostre ricette per...
Pasta di Ludmila
In cucina ci sono infinite possibilità, ma la routine e i continui impegni non sempre ci consentono di pensare ricette nuove. Per questo spesso...
Torta al cioccolato con marmellata di arance amare (senza burro)
Come ogni anno, il 12 dicembre si festeggia il compleanno del mio adorato maritino, nonché genero di Susi. Non ho mai comprato una torta...
Mezzi paccheri pomodoro giallo, pesto, cozze e pecorino
Mamma Susy ha sempre cucinato pasta pomodoro fresco cozze e pecorino. Questo week end ho deciso di rivisitarla un pochino e devo dire che...
