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Il cibo artigianale

Perché vogliamo parlare di cibo artigianale? Perché siamo convinti della necessità della sua tutela prima che sia completamente sommerso nella marea montante del...
Comprartigiano

ComprArtigiano – La tua Bottega Artigiana di fiducia anche Online

di Alfredo Croci - Ceo Made in Italy L’emergenza sanitaria legata al Covid-19 ha completamente stravolto le abitudini degli italiani e...
Giampaolo Sodano Mastro Oleario

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Giampaolo Sodano - Presidente dell’associazione dei Mastri Oleari Nel corso dell’ultimo decennio abbiamo assistito ad un progressivo mutamento dei...
Mondo Mangiare

Il cibo buono, sano e nutriente fa buona economia, a condizione che…

Il rito del pasto, che compiamo tutti i giorni, è ovviamente un’abitudine che ci porta a non riflettere in modo sufficiente su...
artigiani del cibo

“Siamo ciò che mangiamo”

Nessuno se lo ricorda. Il 2018 fu celebrato “Anno nazionale del cibo italiano”. Lo proclamarono due ministri, Dario Franceschini e Maurizio Martina.
Mondo Mangiare

Mondo Mangiare si rinnova

Sono trascorsi tre anni. In un seminario a Viterbo lanciammo, insieme ad alcune decine di aziende dell’agroalimentare, “Il gusto di Hermes”, un...