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Anche se la stagione Autunnale sembra essere arrivata solo da poche ore, guardando il Calendario ci si accorge che mancano davvero poche settimane al Natale. I giorni sembrano correre, ma siamo ancora in tempo per preparare in tutta serenità...
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Oggi le uova le cucino io … ma in modo diverso – parte 1
I piatti a base di uova si collocano bene all'interno di un pasto di carne, di verdura, o di formaggio, armonizzandosi quindi con le altre preparazioni anche come aperitivi, antipasti o contorni sfiziosi e...
Insalata di pollo con ravanelli, melone e yogurt
L'insalate di pollo è una pietanza fresca e leggera tipica della calda stagione estiva. Essendo un piatto molto versatile può essere servito come antipasto, secondo freddo o un piatto unico a seconda degli ingredienti...
Attenzione agli alimenti diuretici: benefici e rischi
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Quando si parla di alimenti diuretici è necessario precisare che non si sta facendo riferimento a prodotti dimagranti o a farmaci. Bensì a cibi grazie ai quali si...
Il Trono di Spade. Cosa offrire da bere ai personaggi di Game of Thrones.
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Distribuita dalla HBO, Game of Thrones - Il Trono di Spade in Italia -, la serie televisiva portata sui piccoli schermi...
Musco. Un salto avanti con lo sguardo al passato.
Musco è una parola non contemplata nel vocabolario italiano. Ed allora... di cosa si tratta???
Jackson Pollock è un artista statunitense considerato uno dei maggiori esponenti dell'espressionismo astratto. Prima dell'astratto c'è stata la chiara definizione...
Olio artigianale, solo se prodotto nei frantoi!
Il dibattito sull'olio di oliva è assai complesso, sempre più complesso. Con l'apertura dei mercati ed il proliferare tra gli scaffali della GDO della produzione "industriale" di olio d'oliva, crediamo che la conoscenza della...
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Gli albumi montati a neve sono la base di molti dolci squisiti. Il segreto di una buona riuscita dipende quasi sempre...
L’Albo professionale dei Mastri Oleari: una garanzia per i consumatori
07In questi giorni alla regione Puglia si susseguono gli incontri con i rappresentanti dei frantoi oleari per la piena attuazione della legge n.9 sui mastri oleari che sembra finalmente in dirittura di arrivo. Inoltre...
Pastificio Secondi dal 1985
Dal 1985 a Torre Maura ha sede questo pastificio artigianale che produce una tra le migliori paste fresche della città, tanto da contare numerosi clienti che vengono periodicamente sin qui dagli altri quartieri capitolini,...
La pappa al pomodoro e la cucina circolare
Cucina circolare, per non sprecare il cibo, risparmiare e dare vita a ricette semplici ma buone, come ad esempio la pappa al pomodoro.
“Del maiale non si butta niente”, uno dei detti più celebri della...
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