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In queste sere fredde fa veramente piacere coccolarsi con del buon cibo e con la torta di patate del contadino sono sicura che il connubio golosità e cena in famiglia sarà un successo!!! Lasciatevi traportare dal calore che in...
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L’Erbazzone: dalla tradizione emiliana alle tavole di casa nostra
L'Erbazzone è uno dei piatti tipici emiliani. Un connubio di storia e sapori tipici di una delle terre più belle d'Italia. Ecco qui come preparare questo piatto.
Ingredienti
Per preparare l'Erbazzone occorrono diversi ingredienti essendo un...
La Storia, i popoli, il folklore e…. la dolcezza
Molti autori hanno scritto del valore della cucina e della tavola come luogo di incontro e di scambio. Già nel lontano1825 Jean-Anthelme Brillat-Savarin (che ha dato il nome a uno specifico dolce), brillante politico...
Storia di una caramella e di un tonno
Famiglia Terranova maestri caramellai. Dal 1890 eccellenza sicilianaLa nostra attività di produzione di caramelle comincia nel 1890, quando il nostro avo Antonio Terranova ha l’intuizione di imprigionare nei cristalli di zucchero un ingrediente semplice...
Verdure surgelate o fresche? Tu quali preferisci?
Verdure surgelate o fresche? A te la scelta!
Che la verdura è un alimento fondamentale per la nostra salute che va consumata regolarmente più volte al giorno è un argomento ormai ribadito in diversi nostri...
Portraits-Robots
È un divertissement di scuola oulipiana. Il principio di questo vincolo, introdotto da Michèle Métail, sta nel partire da espressioni correnti tratte da un dato corpus e fare la descrizione discendente di una persona, di...
I 4 contorni del buonumore, per sentirti meglio.
I 4 contorni del buonumore che vi presentiamo non servono solo a tirare su di morale, ma danno anche la giusta carica di energia che, sempre per colpa delle avversità, viene a mancare.
Spesso, con...
Come fare le marmellate di una volta – Antiche Ricette Italiane
Come fare le marmellate di una volta? Basta ritrovare le vecchie ricette, quelle che seguiva la nonna, poi certo la scelta degli ingredienti farà il resto!
Innanzitutto dobbiamo chiarire un punto, cui molti non sanno...
Una tisana digestiva per tornare in forma dopo le feste: ecco come preparare una...
Con oggi le abbuffate saranno sospese fino al cenone del 31 Dicembre, nei prossimi giorni tutti quanti cercheremo di riassestare il nostro apparato digerente messo a dura prova da questi giorni! Ecco come preparare...
Spaghetti con la mollica sfritta e alici
Ci risiamo, abbiamo sognato, sperato e poi pregato che non ci saremmo ritrovati in un altro lockdown, ma non è stato così.
A marzo, esterrefatti, increduli e impauriti ci siamo, come si dice, rimboccati le...
Maritozzi con la panna, un dolce romano super goloso!
I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione in ogni bar della Capitale e dintorni. L’impasto è arricchito con pinoli, uvetta e...
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