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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
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Charlotte alle albicocche
All’inizio dell’Ottocento fu inventata la Charlotte per la sposa del Re Giorgio III d’Inghilterra. Il grande cuoco Antonin Careme lo importò in Francia, trasformandolo da caldo in freddo. In questa foto lo chef Salvatore...
Polpo alla Luciana, ricetta da chef stellato
La ricetta originale napoletana del polpo alla Luciana, come solo un vero chef stellato sa fare.
Il nome del polpo alla Luciana deriva dagli abitanti di Santa Lucia, antico borgo di marinai dove si cucinavano...
Come augurarsi buona fortuna a tavola? I cibi portafortuna per la cena di Capodanno
Cosa ci si augura per il nuovo anno? Beh, in genere abbondanza, buona sorte, salute, soldi e allegria. E dietro i cibi tradizionali del cenone di capodanno si nasconde una complessa simbologia, nata con...
Spaghetti con gamberi e pesto di olive taggiasche di Liliana Cuero
Spaghetti con gamberi e pesto di olive taggiasche è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, prepara e assaggia questo piatto, scatta delle foto e partecipa come giudice popolare, il tuo voto...
Contorni spiritosi e appetitosi
Sono contorni jolly e se ne rimangono il giorno dopo sono ancora più buoni anche a temperatura ambiente. Non vale per la tv, i programmi di contorno possono essere buoni come “via dei matti”...
Torta svuotafrigo, la torta salata che ti aiuta a liberare il frigo prima delle...
La torta svuotafrigo è una torta salata che chiamiamo così perché in realtà tutti possono aprire il proprio frigorifero e trovare qualche ingrediente da inserire all'interno per renderla gustosissima.
Torta svuotafrigo, la torta salata che...
Le rughe si combattono mangiando: 10 cibi contro l'invecchiamento della pelle
Per combattere i primi segni dell’invecchiamento spesso si fa ricorso a creme mirate, trattamenti anti-age e numerosi e invadenti "ritocchi” chirurgici per avere una pelle liscia e levigata. Non tutti sanno che l’invecchiamento della pelle si...
Vinitaly. Il vino è Rinascimento della società
Vinitaly. Il vino è Rinascimento della società.
Per la prima volta un Presidente della Repubblica taglia il nastro del Vinitaly, forzatamente la più importante rassegna viti-vinicola del nostro Paese e probabilmente una delle più considerevoli al...
Frutti di bosco, il loro colore acceso e invitante un potenziale alleato contro il...
Tutti sanno che i frutti di bosco contengono numerose vitamine e sostanze nutritive, nuovi studi hanno però trovato un nuovo beneficio di queste bacche per la salute.
Frutti di bosco: deliziosi e salutari
I frutti di...
Benessere a tavola, ecco i segreti per vivere l’inverno in piena salute
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Con l'arrivo della brutta stagione si è portati a rinunciare all'attività fisica, a rimanere maggiormente negli ambienti chiusi e a non prendersi abbastanza...
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