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Perdere peso, alle volte, può essere davvero avvilente. Quando si hanno quei chili in più, ci si sente sempre fuori luogo, non a proprio agio con il proprio corpo. Si evita di indossare abiti che accentuino quelli che potrebbero essere...
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Spatzel con speck e panna, un primo gustoso che arriva dal Nord
Spatzel è un termine che deriva dal dialetto svevo che significa "passerotto". E' una ricetta originaria della Germania ma è molto diffussa anche in Tirolo, Trentino-Alto Adige e Svizzera. Sono un piatto molto gustoso...
Un classico: le polpette
Le polpette… un piatto gustoso della nostra infanzia, che ci porta indietro nel tempo, quando le nonne utilizzavano i resti della carne bollita e, quasi magicamente, li trasformavano in qualcosa di unico e buono...
La calza della Befana. E tu cosa ci metti?
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“La Befana vien di notte
con le scarpe tutte rotte
attraversa tutti i tetti
porta bambole e confetti”.
Recita così la versione toscana della filastrocca più famosa...
Prepara una specialità anglo-indiana: il kedgeree
Ormai appartenente alla tradizione gastronomica anglosassone, il kedgeree, però, proviene dall'India. Questa ricetta è stata importata nel Regno Unito durante il periodo in cui l’India era stata colonizzata.
Ingredienti per preparare la specialità anglo-indiana: il...
Una tisana digestiva per tornare in forma dopo le feste: ecco come preparare una...
Con oggi le abbuffate saranno sospese fino al cenone del 31 Dicembre, nei prossimi giorni tutti quanti cercheremo di riassestare il nostro apparato digerente messo a dura prova da questi giorni! Ecco come preparare...
La carne di pollo diventerà sintetica, il cibo del futuro sta per arrivare!
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E' una prospettiva davvero inquietante quella proposta dalla società americana Memphis Meat che prevede entro i prossimi 5 anni il lancio dei...
Sei sicuro di usare la cipolla giusta?
Prova a rispondere al quiz prima di leggere l'articolo
Una cipolla vale l’altra? Assolutamente no.
Innanzitutto esistono le cipolle rosse, quelle dorate e quelle bianche, ognuna di queste ha peculiarità proprie che le rendono migliori per...
I millennials del Regno Unito dicono sì agli OGM e alle nuove tecnologie agricole
I prodotti OGM sono considerati dall'opinione comune un nemico spaventoso da combattere, ma secondo un nuovo sondaggio i minori di 30 anni nel Regno Unito non sono della stessa idea.
Il sondaggio, condotto dall’Agricultural Biotechnology...
L’asparago verde di Canino: una golosa primizia di primavera
La primavera impazza invadendo con i suoi profumi e i suoi colori la nostra quotidianità. Una stagione che segna l’uscita dal grigiore e dalle basse temperature invernali accompagnandoci verso la solarità e l’allegria dell’estate....
L’industria vitivinicola e i rischi per l’export
Il 2020 per il vino italiano, tra misure e promesse.
Non sempre avere un primato vuol dire essere in vantaggio e in Italia lo sappiamo bene. Quest’anno, nonostante il lieve -1% rispetto a quello precedente,...
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