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Perdere peso, alle volte, può essere davvero avvilente. Quando si hanno quei chili in più, ci si sente sempre fuori luogo, non a proprio agio con il proprio corpo. Si evita di indossare abiti che accentuino quelli che potrebbero essere...
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Adeguamento della normativa interna al Regolamento (UE) n. 2017/625
Con il Decreto Legislativo n. 23 del 2021 (G.U n. 54 del 04/03/2021), entrato in vigore il 20/03/2021, la normativa interna si è adeguata alle disposizioni...
Ricotta fatta in casa, pronta in pochi minuti per mille ricette!
La ricotta è un alimento che può essere usato in mille modi in cucina. Sia per piatti dolci che salati è un ingrediente molto versatile e nutriente. Perché non provare a prepararla in casa?...
Fusilli con piselli e pesto alla genovese, piatto fresco e vegetariano
Durante queste calde giornate primaverili, non c'è niente di meglio che un pranzo leggero e genuino, utilizzando ingredienti semplici che, messi insieme, danno vita ad un piatto genuino e gustoso. Prepariamo insieme i fusilli...
Ricette con gli scarti: bucce, gambi, scorze in cucina non si butta via niente!
Ricette con gli scarti: vediamo come cucinare con gli scarti, pieni di virtù nutrizionali.
Con bucce, torsoli, gambi puoi creare piatti ricchi di sostanze nutritive: le bucce di patata gratinate al forno si trasformano in...
I formaggi Dop con contenuto di lattosio inferiore allo 0,001%
“A oggi, l’unica certificazione in grado di garantire queste condizioni è il Marchio internazionale Lfree – dichiara Simona Dominici (addetta alla ricerca e sviluppo di ELLEFREE, start-up innovativa che ha promosso il progetto di...
Quali sono i benefici di una dieta vegetariana?
Il dottor Walter Willett è uno dei più famosi e apprezzati nutrizionisti contemporanei, ha dedicato la sua carriera allo studio dell’alimentazione e su come influisce sulla nostra salute. In una recente conferenza, il nutrizionista...
Riceviamo e pubblichiamo da Carapelli Firenze S.p.A.
Riceviamo e pubblichiamo la lettera ricevuta da Carapelli Firenze S.p.A. in relazione all'articolo "L'olio italiano", pubblicato su Moondo Mangiare a firma del Direttore di Moondo Giampaolo Sodano.
Il giornale si riserva il diritto di replica...
Il Molise a tavola – Top 5 con ricetta
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Pur essendo una delle regioni più piccole d'Italia, il Molise ha una tradizione gastronomica di tutto rispetto, potendo contare su piatti a base di carne, principalmente...
Uova al Fipronil. Cos'è e cosa si rischia.
Il caso delle uova al Fipronil si allarga. Non solo uova di importazione da Belgio e Olanda, ma anche deposte in Italia. Ministero e Nas ne hanno analizzate 114, sia tra prodotti in vendita in...
Cena alternativa? Scegli lo stile messicano!
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Se sei appassionato di cucina di tutto il mondo, sicuramente sarai un assiduo frequentatore dei ristoranti tipici nella tua città e avrai anche gustato i piatti locali con l'accompagnamento...
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