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In queste sere fredde fa veramente piacere coccolarsi con del buon cibo e con la torta di patate del contadino sono sicura che il connubio golosità e cena in famiglia sarà un successo!!! Lasciatevi traportare dal calore che in...
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Acqua Cotta, ovvero, “La Trista”
Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro "mangiare&Essere".
L'acqua cotta è un piatto povero che oggi può anche essere proposto in qualche trattoria maremmana per accontentare una clientela desiderosa di cibi semplici e...
Le albicocche, toccasana per la salute – Prova la ricetta!
Tra i frutti del mese di maggio, troviamo le albicocche, un vero e proprio toccasana per la nostra salute. Scopriamo tutte le proprietà benefiche e la ricetta a base di questo frutto delizioso.
Le albicocche,...
Ricetta torrone siciliano è l’articolo più letto della settimana. Scopri la Top 5!
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Ricetta della cubbaita, il torrone siciliano della tradizione natalizia". Sei curioso di scoprire la classifica completa?
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A Lecce la Puccia sa di olive e pampasciuli
Puccia = Puglia = Lecce. La prima volta che ho passeggiato per i vicoli di Lecce è stato come vedere il cielo per la prima volta. Di un azzurro così intenso da togliere il...
Sicuro di conoscere le buone maniere a tavola? Il galateo nel mondo, paese che...
Come si suol dire “paese che vai, usanze che trovi”. Il cibo da sempre è una parte importante della cultura di ogni paese. Se si vogliono conoscere le tradizioni di un luogo a...
Scopri i 5 cibi più pericolosi al mondo
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Nei precedenti articoli abbiamo parlato di ricette, dei benefici di alcuni alimenti, di piatti tipici locali, dei segreti nascosti nella preparazione di alcuni alimenti... Oggi punteremo il...
Sapori della tradizione: il Pan dei Morti, un dolce povero ma buono
Fatto di biscotti, zucchero e spezie, questo dolce si mangia nella notte tra l’1 e il 2 novembre. Il pan dei morti è povero e sobrio, vista la ricorrenza per cui si prepara, e...
Prepara con noi le sarde in salsa di pomodoro!
Se vuoi preparare un tipico piatto che richiama i sapori del mare e delle terre del Mediterraneo ecco la ricetta che fa per te! Prepara con noi le sarde in salsa di pomodoro!
Sarde in...
La Razza o arzilla, ricetta greca di Koufonissi
Koufonissi è una piccola isola delle Cicladi vicina a Naxos, molto amata dagli Italiani, soprattutto dai Milanesi e da tutti coloro che privilegiano una vacanza semplice, lontana dagli stridori e dalla confusione di altre isole...
Bruno Barbieri: il segreto del mio successo.
Bruno Barbieri, dalle stelle Michelin a Masterchef: chi è e qual'è il segreto del suo successo.
Masterchef lo ha consacrato come star per il grande pubblico. Nonostante gli otto chili che gli lascia in regalo ad...
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