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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
Altri articoli
Due alimenti insospettabili da evitare sulle nostre tavole
Esistono alimenti insospettabili che andrebbero limitati se non evitati del tutto dalle nostre tavole e non stiamo parlando delle solite bibite gassate, dei cibi ipercalorici, o degli insaccati, bensì di due alimenti di cui difficilmente...
A Carnevale dalla frappa non si scappa
Da: Anche l’olio canta Omaggio all’olio extravergine d’olivaA cura di Lorena Fiorini e Laura De Luca
Frappe, un po’ di storia
Frappe, tipico dolce di carnevale, vere e proprie delizie dai nomi diversi a seconda della...
Il sartù di riso sciuè sciuè
E’ da tempo un fenomeno ormai radicato nelle abitudini degli italiani: la mattina, a pranzo, la sera, la notte girando il telecomando si scoprono tavole imbandite, gare tra aspiranti chef, “verbo” degli stellati come...
Le cinque verità nascoste sull’olio extravergine
L'Italia è una nazione fortemente olivicola: ha il più grande patrimonio mondiale di varietà di olive che da sole rappresentano il 42% della biodiversività olivicola del pianeta. La maggior parte dell'olio italiano proviene dal...
Uova odi et amo … le cucino in modo diverso – parte 3
Questo è il terzo capitolo della serie di articoli "Oggi le uova le cucino io ... ma in modo diverso". Troverete altre ricette interessanti e gustose da preparare per voi stessi e per tutte...
Parmigiana di carciofi, la ricetta della nonna
Devo dire che nel tempo Mondo Mangiare ha collezionato una lunga serie di ricette a base di parmigiana… Da quella classica a quella più elaborata, da quella light a quella riservata a chi ha...
Cena per due? Scopri il menù afrodisiaco
Cena per due? Scopri il menù afrodisiaco
Come ben sappiamo, "afrodisiaco" è un termine che deriva da Afrodite, la dea dell'amore e della bellezza ed indica qualsiasi sostanza in grado di esaltare la libido. Diversi sono...
Avete mai provato il risotto alla lavanda? Un piatto estivo dal profumo unico!
Una delle piante estive per eccellenza è la lavanda, una pianta dai mille usi non solo per la cura del corpo e per la casa, ma anche in cucina. Hai mai provato il risotto...
Polpette di pane, antiche ricette!
Le polpette di pane sono un piatto povero ma molto goloso. Semplici e velocissime da preparare, sono ideali per non sprecare nulla, nemmeno il pane avanzato nei giorni precedenti.
Polpette di pane, vietato buttare il...
Obiettivo zero spreco alimentare!
Organizzazioni benefiche e iniziative private promuovono un utilizzo del cibo più consapevole e un sistema alimentare più sostenibile.
di Raffaele Coppolino
Il 5 febbraio si è celebrata la Giornata nazionale per la Prevenzione dello spreco alimentare, iniziativa...
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