Moondo Mangiare

Il prossimo 9 Giugno Civita Castellana ospiterà la prima edizione di Autoctono Per Eccellenza. Residenza Antica Flaminia sarà la sede prestigiosa di questo evento che, per la prima volta nel territorio della Tuscia Falisca, coniuga due eccellenze...

Autunno. Cadono le foglie, si riaprono le scuole, il vino fermenta in cantina, qualcuno decide un matrimonio fuori stagione. Le vacanze sono di fatto un ricordo da infilare nel cassetto in formato 10:15 o,...

Sfrutta Zero, l'oro rosso fuori Mercato. Prima era l'oro nero, puzzolente e unto del petrolio che alimenta il nostro mondo invecchiato. Poi la preziosità dell'oro blu, quell'acqua sempre più scarsa, che non riesce ad inumidire...

I prodotti vegetali sostitutivi della carne, surrogati vegetali, potranno continuare ad utilizzare nomi quali burger, salsicce, salame, carpaccio e mortadella; in etichetta dovrà essere chiaramente riportata l’informazione che l’alimento non contiene carne, ma non vi sono ulteriori...

Le carni processate sono un pericolo vero? La notizia è esplosa dopo che l’Organizzazione mondiale della sanità ha inserito le carni rosse e lavorate fra le possibili cause di cancro, come si legge su The Lancet Oncology. Ma...

Susy ha sempre cucinato divinamente, eppure riesce ancora a stupirmi. Questa settimana voglio proporvi l’ultima delle sue meraviglie. Se volete conquistare qualcuno, questo è il modo giusto: Gamberoni impanati con mandorle pistacchi pangrattato e...

Prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine d’oliva rilevati sul mercato italiano il 19 settembre: Italia 4.10Grecia 2.60Spagna 2.35Tunisia 2.10 Si ferma l'aumento dell'olio di origine nazionale, registriamo un aumento degli oli spagnoli. Stabile il prezzo degli oli greci,...

Ecco una selezione dei cocktail più richiesti all'ora dell'aperitivo o subito dopo cena, quando si è pronti a dare il via ad una serata tra amici piene di chiacchiere e risate. Apericena? Scegli o prepara...

Ha suscitato scalpore la nomina nel Comitato scientifico anti Xylella, da parte del Presidente pugliese Michele Emiliano, di figure che nulla hanno a che fare con la lotta al pericoloso batterio, come Albano e Renzo...

Lo Scorfano!! Brutto, spinoso, difficile da cucinare…E’ tutto vero, ma proprio per questo è una bella prova del nove in queste nostre giornate estive che stanno venendo. No, non bisogna spaventarsi, richiederà un po’...