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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
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Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è "Asparagi selvatici, come cucinarli?". Sei curioso di scoprire la classifica completa?
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Sei sicuro di lavare le mele in maniera corretta, eliminando del tutto i pesticidi?
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Conoscere il modo corretto per lavare la frutta e la verdura garantendo la totale eliminazione di pesticidi dovrebbe essere alla base...
Le Rissoles
L’attenzione, la pulizia e la puntigliosità nelle precisazioni della ricetta di Maistre Chiquard, fa pensare effettivamente ad un cuoco da tre stelle. Pertanto ho pensato, nell'interpretare la ricetta delle Rissoles, a selezionare ingredienti di...
Scopri i piatti tipici della Valle d’Aosta – Top 5 con ricetta
Scopri i piatti tipici della Valle d'Aosta in una classifica delle cinque pietanze preferite e rinomate in tutta Italia, con un finale davvero gustoso...!
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Ricetta Rissoles di Maître Chiquart: un piatto di confine
di Fabrizio Mangoni
Nel loro testo letterario, le ricette ci raccontano tante cose. In questo caso, tutto ci parla di confini. Di confine è l’epoca in cui è stata scritta, il 1420, alla fine del...
Scopri i piatti tipici del Lazio – Top 5 con ricetta
Scopri i piatti tipici del Lazio in una classifica delle 5 pietanze preferite, con un finale veramente gustoso!
Dai piatti tipici della capitale, a quelli delle zone di campagna, la cucina del Lazio è tutta...
Soffri di ipertensione? Cibi da assumere e da evitare.
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L'ipertensione arteriosa è sicuramente un inconveniente che chiunque vorrebbe evitare. Molto spesso un problema di questo genere può derivare da una vita sedentaria...
Semifreddo di ex fidanzato al caffè
JEU DE MOTS / JEU D'ESPRIT
Il jeu de mots è, in generale, un gioco fondato sulla manipolazione delle parole (nelle lettere che le compongono, sul significante, cioè, o nella loro sonorità); in particolare può...
Sei un amante della pizza? Ecco 5 cose che (forse) non sai sulla pizza
Chi non ama la pizza? In tutto il mondo è forse il cibo più conosciuto e amato. Alle spalle ha una lunga storia e nel corso degli anni ha conosciuto diverse trasformazioni dagli ingredienti,...
La mela d’oriente, il Loto del Giappone, il frutto emblema dell’inverno: Cachi con la...
Cachi, un po’ di storia
L’origine dell’albero dei cachi è asiatica, proviene dalle regioni calde, quasi certamente dalla Cina, e risulta diffuso e coltivato in modo intensivo in Giappone fin dall’antichità, può vantare di una...
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