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Perdere peso, alle volte, può essere davvero avvilente. Quando si hanno quei chili in più, ci si sente sempre fuori luogo, non a proprio agio con il proprio corpo. Si evita di indossare abiti che accentuino quelli che potrebbero essere...
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Frittelloni, ricetta "tusciana" inimitabile
I frittelloni originali sono quelli della bassa Tuscia, inimitabili e prelibati, buoni sia come antipasto che come primo piatto.
Simili a delle crepes ma differenti sia nella consistenza che negli ingedienti, i frittelloni sono un piatto...
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Le fibre alimentari sono indispensabili per mantenere un buono stato di salute perché svolgono diverse funzioni. Infatti, esse regolarizzano l'attività...
Sai cos’è la Merca Nuorese? Porta a tavola le antiche usanze sarde per un...
In Sardegna, come in tutta l’Italia, la buona cucina fa da padrona. Ma per realizzare dei buoni piatti occorre anche conoscere i prodotti naturali e genuini che caratterizzano la cultura culinaria dei nostri territori:...
Il limone dona frutti tutto l’anno, succosi e genuini, sono simbolo di fedeltà amorosa...
Un po’ di storia sui limoni
Il limone è il principale frutto degli agrumi, il più coltivato nel mondo. Il limone, di origini incerte, si ritiene originario dell’India settentrionale e da lì si è diffuso...
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Non si tratta semplicemente di cibo, quello che normalmente deve rispondere ad un bisogno fisiologico, ma il Comfort food è un connubio tra...
Blondies ai frutti rossi Bimby, una speciale variante dei brownies!
I Blondies ai frutti rossi Bimby, una variante dei brownies, deliziosi con cioccolato bianco e frutti rossi.
Per chi non li conoscesse i blondies, sono una variante dei più famosi brownies americani. Al contrario dei...
Porta in tavola la cultura: scopri la storia di un Paese attraverso i piatti...
Le tradizioni e le culture culinarie sono il mezzo più diretto per conoscere la storia di etnie distanti da noi. Porta in tavola la cultura!
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I biscotti della luna sono dei dolcetti che possono essere assaporati anche da chi sta seguendo una dieta perché non contengono molti grassi. Sai come preparare i biscotti della luna?
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Fregola con scampi e cozze
Non me ne abbiano gli amici sardi se oso impossessarmi della fregola o fregula. La pasta di semola tipica della nostra bella Sardegna e utilizzarla per comporre una ricetta nata per caso in una...
Una prelibata leccornia milanese: la mozzarella di bufala (in tre versioni)
BiancoPalato
Piazza Napoli, 7 (Solari) Tel. 02/42293446 Chiuso: Domenica; lunedì mattina www.biancopalato.it
Come dice il nome, è il bianco il colore caratteristico di questa graziosa bottega in Piazza Napoli. All’ingresso una piccola bacheca mostra ritagli di...
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