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In queste sere fredde fa veramente piacere coccolarsi con del buon cibo e con la torta di patate del contadino sono sicura che il connubio golosità e cena in famiglia sarà un successo!!! Lasciatevi traportare dal calore che in...
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Monaci, profumi, sapori e Sicilia nelle “Ricette del Convento”
Tre Monaci, la Sicilia con il Monastero Benedettino di San Martino delle Scale in provincia di Palermo, profumi, sapori e una cucina. Questi gli ingredienti della trasmissione “Le Ricette del Convento” trasmessa su Food...
Lipogramma
La cucina è una delle sezioni fiorite a fianco della letteratura potenziale, quella degli “opifici” dell’Oulipo e dell’Oplepo (Opificio di Letteratura Potenziale); non vi si producono prodotti gastronomici né diverse procedure culinarie, bensì assemblaggi,...
Cucinare per gli altri non è solo un atto di altruismo, ma comporta numerosi...
Quante volte abbiamo riscaldato il forno per preparare torte di compleanno per qualcuno che amiamo, o cucinare una cena per degli ospiti, o una delizia al cioccolato per gli amici. Cucinare qualcosa, soprattutto quando...
Sei sicuro di sapere proprio tutto sul grano saraceno?
Il grano saraceno è un cereale particolarmente adatto a chi è celiaco. Grazie alla sua natura questo alimento ha molte proprietà e benefici che contribuiscono al corretto funzionamento del nostro organismo.
Le varietà del grano...
French Toast alla marmellata, per un dolce buongiorno
Per iniziare bene la mattina a volte basta un po’ di dolcezza e i french toast alla marmellata sono un’ottima soluzione. E’ una variante golosa dei french toast tipici della colazione americana, un piatto...
Orecchiette con cozze e verdure miste, un primo piatto da leccarsi i baffi!
Oggi vi proponiamo un piatto di orecchiette con cozze e verdure miste, un mix di sapori che vi conquisterà!
Orecchiette con cozze e verdure - Ingredienti per 6 persone
1 spicchio di aglio
Olio extravergine di oliva
350...
I segreti per preparare una polenta perfetta
Sai preparare una polenta perfetta? Durante la fredda stagione, la polenta è uno dei piatti protagonisti sulle nostre tavole e grazie alle sue infinite varianti nei condimenti è in grado di accontentare tutti i...
Dolcetto o scherzetto? Ricetta Crema di zucca
Dalla storia a oggi, dai bambini alla cucina: tutte le informazioni e curiosità sulla zucca e la gustosa ricetta della crema di zucca.
La zucca, un po’ di storia
La zucca appare in Europa prima e...
Vini (In)Naturali e alimenti bio.
Vini (In)Naturali e alimenti bio.
"Come un uomo appena nato, che ha di fronte solamente la natura,
che cammina dentro un bosco con la gioia di inseguire un'avventura.
Sempre libero e vitale fa l'amore come fosse un...
Antipasti sfiziosi: girelle al salmone e formaggio con erba cipollina
In cerca di antipasti sfiziosi per il cenone della Vigilia di Natale. Ecco delle simpatiche girelle al salmone da offrire anche come aperitivo prima di aprire le danze a tavola.
Ingredienti per 36 girelle:
6 uova
3...
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