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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
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di Fabrizio Mangoni
Ci sono riti sociali cui è difficile sottrarsi. Tra questi c’è la festa di matrimonio, sia da protagonisti che da spettatori. Come spettatori ne faremmo volentieri a meno; grandi abboffate, ore seduti,...
Sai cos’è il shish kebab? Ecco come prepararlo
Se volete preparare una grigliata speciale ecco un piatto che viene dall’oriente. Sai cos’è il shish kebab? Ecco come prepararlo.
Shish Kebab: che cos’è?
Il Shish Kebab o Seekh Kebab è un piatto della tradizione persiana....
Ricetta crepes Bimby, facili e veloci da preparare per ricette dolci e salate
Le crepes sono un piatto davvero semplice da preparare, ma con il Bimby è davvero un gioco da ragazzi. A base di uova, latte e farina, le crepes sono molto versatili, adatte per ogni...
Scarola con uvetta e pinoli – Ricetta, proprietà e curiosità
La scarola, un ortaggio in cucina e nella storia, nello sport e nelle diete, per la salute e per l’alto contenuto di proprietà nutrizionali
Qualche curiosità sulla scarola
La storia. La scalora o “indivia”, ha origine nel Mediterraneo...
Dieta giapponese: digiunando si vive più a lungo
Dimenticate la Dieta Mediterranea, dichiarata Patrimonio dell'umanità e considerata dai nutrizionisti di tutto il mondo il modello alimentare sano ed equilibrato. A mettere in discussione i suoi principi, infatti, arriva la dieta giapponese del...
La vera atmosfera di Natale con i biscotti speziati, anche per decorare l’albero!
In previsione delle feste natalizie i dolci ci attirano più del solito. Il profumo di cioccolata di cannella, anice e noce moscata sono gli odori tipici del Natale. Come dolcetto da offrire agli ospiti...
Pasta con melanzane e pomodorini Datterini
Taglia a dadini le melanzane e le friggi portandole a doratura. In tegame metti olio extra bio con cipolla di Tropea a rondelle e soffriggi con una decina di pomodori Datterini. Aggiungi la salsa...
Maritozzi con la panna, un dolce romano super goloso!
I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione in ogni bar della Capitale e dintorni. L’impasto è arricchito con pinoli, uvetta e...
Prepariamo qualcosa di sfizioso? Ecco una ricetta tradizionale Spagnola: i Churros
Dalla Spagna, hanno ormai attraversato l’oceano divenendo famosi in tutto il continente americano. Prepariamo qualcosa di sfizioso? Ecco una ricetta tradizionale Spagnola: i Churros
Cosa sono i Churros?
I churros sono dei dolci appartenenti alla tradizione...
Radicchio rosso di Treviso, il fiore a tavola
Un cuore dal colore rosso violaceo intenso che scalda e rallegra le fredde giornate invernali, accompagnandoci fino alle prime tiepide settimane primaverili con il suo delicato sapore, il radicchio è ormai conosciuto e apprezzato...
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