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La combinazione di buon cibo e musica dal vivo è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Se sei alla ricerca di un posto dove gustare prelibatezze culinarie accompagnate da note musicali, sei nel posto giusto. In questo articolo, ti...
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Siamo in un mare di… plastica!
La difesa del pianeta passa anche attraverso il futuro degli imballaggi
Sapevate che un pesce può ingerire nell’arco della sua vita un quantitativo di plastica pari al 5% del suo stesso corpo?
Secondo uno studio della...
Il segreto per cuocere una pasta al dente perfetta
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Posizionati all'apice della piramide della classica Dieta Mediterranea, i carboidrati sono gli alimenti preferiti dagli italiani. Ovviamente, per carboidrati si intende la pasta. Sulle nostre tavole...
Panino prosciutto crudo melanzane ricotta e pomodori secchi
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Una ricetta facile, veloce ma al tempo stesso gustosissima e genuina: panino prosciutto crudo melanzane ricotta e pomodori secchi. Per questa ricetta noi consigliamo di utilizzare come...
Il pomodoro
Pablo Neruda dice che il pomodoro non ha corazza. Lo chef Salvatore di Meo, in questa sua fotografia, ci dice che la corazza c’è, e per fortuna. Quella sua pellaccia resistente, conserva a lungo...
Mondo Mangiare si rinnova
Sono trascorsi tre anni. In un seminario a Viterbo lanciammo, insieme ad alcune decine di aziende dell’agroalimentare, “Il gusto di Hermes”, un progetto in cui si parlava di distretti del cibo, di un museo...
La dieta planetaria: per sfamare tutti e salvare il pianeta
Il nostro pianeta non se la passa molto bene e le cose non cambieranno se non siamo noi a cambiarle in prima persona. Siamo di fronte al fatto che le nostre abitudini alimentari sono...
6 spezie bruciagrassi per rimanere in forma
Le spezie bruciagrassi possono accompagnare una dieta equilibrata e un'attività fisica regolare per rimanere in forma e perdere peso.
Alcune spezie hanno effetti positivi sul nostro organismo e possono aiutare a tenere sotto controllo il...
Ecco 5 cose da evitare assolutamente a stomaco vuoto
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Normalmente, nella vita quotidiana, ognuno di noi acquisisce alcune abitudini che apparentemente sembrano innocue. Nei precedenti articoli abbiamo avuto modo di osservare alcune cattive abitudini che...
Gita fuori porta? La frittata di pasta sarà il vostro fiore all’occhiello
Sembra un sogno, ma, finalmente, una boccata d’aria a pieni polmoni sembra possibile. Possiamo riunire pochi amici, ma di quelli veri, in un piccolo picnic nel rispetto del prossimo, attraverso le regole.
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“Marmellata di pesche e zafferano” è l’articolo più letto della settimana. Scopri la Top...
Questa settimana, l’articolo che ha riscontrato maggiore successo tra i lettori di Mondo Mangiare è “Marmellata di pesche e zafferano, un gusto originale per tutte le ricette”. Sei curioso di scoprire la classifica completa?
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