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In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di prodotti bio gustosissimi che produce Latteria Turnaria ma, fidatevi, non basterebbe se non vi raccontassi delle persone eccezionali che ho conosciuto e sono dietro...
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Il cocomero, la famiglia Passaguai e la domenica al mare
È vero, sarei dovuto andare avanti con il nostro viaggio tra cibo e fumetto.
È vero, di cose da raccontare ce ne sono ancora molte, ma complice il caldo estivo e la coincidenza di un...
Sai che gli incidenti domestici più frequenti avvengono in cucina? Ecco come prevenirli
Chi lo dice che quello della casalinga sia un mestiere facile e sicuro perché avviene tra le mura domestiche? Sono molti gli incidenti domestici ed i più frequenti avvengono in cucina. Ecco alcuni accorgimenti...
Sagra della Lumaca 1-2-3 settembre
Dal 1 al 3 settembre Civita Castellana (VT) ospita la Sagra della Lumaca e, per chi preferisce la "tradizione" locale, degustazione di piatti tipici e di vini del territorio. Un evento da non perdere....
Primi piatti vegetariani: pasta zucchine e formaggi una vera delizia
Gli amanti dei formaggi adoreranno la ricetta della pasta zucchine e formaggi, cremosa e ricca di sapori.
Pasta zucchine e formaggi - Ingredienti per 2 persone
180 gr di pasta
1 zucchina grande
80 gr di stracchino
20 gr...
Hai bisogno di un’idea originale per condire la pasta? Ecco le salse alla crusca!
La crusca, che sia grezza o lavorata, apporta al nostro organismo tanti benefici differenti. Hai bisogno di un'idea originale per condire la pasta? Ecco le salse alla crusca! Prodotti gustosi e salutari per condire i...
La crescita felice
Avete presente il concetto di decrescita felice?La teoria di origine transalpina animata da un fronte culturale trasversale che va da SergeLatouche ad Alan de Benoist e che da una ventina di anni idealizza la...
Falanghina: caratteristiche e abbinamenti gastronomici per gustarlo al meglio
Un vino bianco fresco, versatile, perfetto per l’estate ma
amato tutto l’anno, e tra i più consumati d’Italia. La Falanghina è un vitigno autoctono, tipico della Campania, dal grande carattere che sa
farsi apprezzare anche per...
Una fresca ricetta estiva: prepara con noi il taboulé di cetrioli e avocado
Se avete voglia di un piatto fresco che rievochi i sapori dell’oriente ecco la ricetta che fa per voi. Prepara il taboulé di cetrioli e avocado.
Cosa occorre per preparare il taboulé di cetrioli e...
Sei sicuro di usare la cipolla giusta?
Prova a rispondere al quiz prima di leggere l'articolo
Una cipolla vale l’altra? Assolutamente no.
Innanzitutto esistono le cipolle rosse, quelle dorate e quelle bianche, ognuna di queste ha peculiarità proprie che le rendono migliori per...
Come conservare gli alimenti – Antiche ricette Italiane
Come conservare gli alimenti - Antiche ricette Italiane.
Dopo la scoperta di questo meraviglioso libro “Il vero Re dei Cucinieri” del 1890, che racchiude meravigliose ed antiche ricette italiane, condivido con voi consigli fondamentali della cucina italiana:...
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