Catalana di rana pescatrice e gamberoni
Per la settimana di Ferragosto abbiamo deciso di proporvi un piatto classico in una veste un po’ alternativa acquisita da Susy durante una vacanza...
Tortino di riso venere con melone salmone e avocado
Il caldo è decisamente arrivato e cucinare, soprattutto per pranzo, comincia ad essere faticoso. Io però non amo accontentarmi di due affettati e una...
Ricetta caponata siciliana
Il caldo è arrivato e noi abbiamo deciso che ci vogliono cose fresche. Non leggere, si è detto fresche! Questa settimana vi proponiamo LA...
Di mamma in figlia
Io sono Susy e da quando mia figlia non vive più a casa, ricevo continuamente chiamate del tipo: “Mamma come faccio a fare quella...
Linguine ai Polipetti
Mamma Susy sa che potrei rinunciare ai dolci ma mai e poi mai alla pasta, dunque appena ci siamo ricongiunte, ho voluto provare un...
Torta al cioccolato – Ricetta
Fare le cose semplici e farle bene è forse l’impresa più ardua in cucina. Aprite il vostro ricettario e trascrivete per bene. Questa è...
Peperoni ammuddicati al forno
Anche questa settimana abbiamo scelto di onorare la parte siciliana della famiglia: i peperoni ammuddicati al forno. Non vi fate ingannare dall’aspetto semplice della...
Zuppa di scorfano e triglie
“Mi accontenterei d’essere uno scorfano, ch’è il pesce più brutto del mare, pur di ritrovarmi laggiù a scherzare in quell’acqua”, scriveva nell’Isola di Arturo,...
Polpettine di melanzane fritte
Le polpette sono buone in tutti i modi e sono anche comode. Noi che facciamo sempre tante cene le abbiamo sperimentate in mille modi...
Ricetta Polpette di pesce profumate
Cucinare ogni giorno qualcosa di diverso, non è un’impresa facile, tantomeno rendere appetitoso un piatto piuttosto sano. Per cercare di far mangiare ai miei...
