Lo gnoccone è uno e unico
Ritorno in Italia
Un nuovo personaggio è sbarcato sulla Tv , un “ragazzo” di Torre del Greco con un nonno cuoco che gli ha trasmesso...
Pasta e Patate guardando 4 Ristoranti di Alessandro Borghese
E’ iniziata la nuova stagione di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Il format non è cambiato e lui è certamente un bell’uomo forse un...
E’ tempo di raccolta (nell’orto): patate e peperoni
Settembre è il mese di raccolta, nelle nostre zone, dei frutti dell’orto. E’ stata un’estate difficile, anche le piante e i frutti hanno sofferto...
Contorni spiritosi e appetitosi
Sono contorni jolly e se ne rimangono il giorno dopo sono ancora più buoni anche a temperatura ambiente. Non vale per la tv, i...
Le linguine del Re Laris
Confesso! L’estate è un bel periodo per stare fuori all'aria aperta, godersi il sole (a volte anche un po’ di afa!), e pensare poco...
Fragole in crema
E’ una bella soddisfazione raccogliere le fragole nel campo. Sono profumate e dolci. Le fragole vanno lavate molto bene perché nei bottoncini della buccia...
Scarola, passi e pinoli
I tanti modi di cucinare la scarola richiedono una particolare attenzione e allora spengo la Tv. tanto non mi perdo niente: sulla 7 la...
Campioni del Mondo e la ricetta del Polpettone
E’ una costola di Cuochi d’Italia di Alessandro Borghese il campionato di Cuochi del Mondo condotto da Bruno Barbieri. I giudici sono gli stessi...
Addio 2020!
Ho dovuto aspettare la Befana per rendermi conto che veramente il 2020 era andato via, ho smontato l’albero di Natale e ho tolto le...
La mousse di cioccolato, dessert elegante e leccornia da stendere sul pane
Qualche domenica fa sono entrata in una ottima pasticceria di Vetralla: andavamo a pranzo da Alessio e Marianna nella loro azienda agricola tra olivi...
