Riceviamo e pubblichiamo la lettera ricevuta da Carapelli Firenze S.p.A. in relazione all'articolo "L'olio italiano", pubblicato su Moondo Mangiare a…
Quando si parla di pasta il problema è capire da dove si comincia, con che cosa si fa l’impasto base.…
La pasta a pranzo fa dimagrire: FALSO. Dipende sempre dal mix di cibi che accompagnano la pasta. Se insieme alla pasta mangiamo…
Famiglia Terranova maestri caramellai. Dal 1890 eccellenza sicilianaLa nostra attività di produzione di caramelle comincia nel 1890, quando il nostro…
"ComprArtigiano", un marchio e uno store aperto da un anno a Roma dove si può assaggiare tutto cibo 100 per…
In questa foto lo chef Salvatore di Meo presenta non solo un classico della pasticceria, la torta Saint Honoré, ma…
In questa foto lo Chef Salvatore di Meo, ci porta in un sogno arabo. Un vassoio di assaggi per un…
Siamo nel Parco Nazionale del Cilento, a Prignano Cilento, un piccolo centro pieno di storia: sono i luoghi di una…
La produzione del Torchiato di Fregona segue una procedura antichissima. Secondo una vecchia leggenda che si racconta nella zona, attorno al 1600 nella…
All’inizio dell’Ottocento fu inventata la Charlotte per la sposa del Re Giorgio III d’Inghilterra. Il grande cuoco Antonin Careme lo…