Raffaele Marini

Vini di Calabria: gli apocrifi di Sergio Arcuri e Casa Comerci.

Vini di Calabria: gli apocrifi di Sergio Arcuri e Casa Comerci. “Sotto i riflettori ci trovi gli attori.    …

18 Maggio 2016

Pranzo al cantiere edile -parte prima-

Immaginiamo la scena, l'ora di pranzo al cantiere edile. Ma prima di arrivare alla pausa pranzo... “Prendi cofana, cucchiara e…

9 Maggio 2016

Volterra e DiVini Etruschi, tra passato e futuro

Volterra, in occasione di DiVini Etruschi, è un ponte tra passato e futuro. L'italica scena del vino è piena di…

4 Maggio 2016

Vino giornaliero. Quando l’abito fa il monaco

Vino giornaliero. Quando l'abito fa il monaco E' quello giornaliero, il compagno del pasto quotidiano, spesso definito sfuso. E' il…

15 Aprile 2016

Credo. Laicamente credo.

Credo nel potere della carta e in quello della penna. Credo nel potere della poesia, a discapito di quello conferito…

25 Marzo 2016

Il Pasto infedele dell'Italiano medio

Pasto infedele dell'Italiano medio Negli ultimi tempi una questione tormenta i miei pensieri e instilla dubbi finanche a diventare un…

25 Marzo 2016

Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.

Riserva Bucerchiale. Una verticale lunga quarant'anni. L'enoteca L'Angolo Divino, nella suggestiva scenografia di Campo dei Fiori a Roma, ha fatto da…

15 Marzo 2016

Fattoria Selvapiana, antologia dell'invecchiamento (e preludio alla verticale).

Chianti Rufina è la denominazione del Chianti più piccola. A nord-est di Firenze, comprende i territori di Dicomano, Londa, Pelago,…

10 Marzo 2016

Vino e Carnevale: tre abbinamenti irriverenti

Vino e carnevale, un abbinamento "forte", a tratti irriverente, così come l'articolo che proponiamo. Attenzione! Il pezzo è ad alto…

9 Febbraio 2016

Donne in cucina: frustrazioni culinarie

Donne in cucina, un claissico! Quotidianamente osservo lo schermo piatto che propina ricette appetitose, elaborate, creative, gustose, insomma straordinariamente buone;…

29 Gennaio 2016