Raffaele Marini

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi. di Raffaele Marini “Il compito attuale dell'arte è di…

14 Gennaio 2016

Te le do io le bollicine! 10 etichette insolite da abbinare a Capodanno.

Te le do io le bollicine! La semplificazione dei concetti è spesso fondata sul racchiudere sotto un solo termine diverse…

30 Dicembre 2015

Psicopatologia della minestra (dimenticata). Parte seconda

Minestra o minestrone? Stabilito finalmente l’assioma di minestra vera, m’avventuro nel mondo dei succedanei e dei vari sottotipi. Parlando, però,…

28 Dicembre 2015

Giacchè, la promessa antica di Casale Cento Corvi.

Giacché cong. [comp. di già e che]. – Ha valore causale ed è in genere sinon. di poiché, dal momento…

15 Dicembre 2015

Colle Picchioni e Paola Di Mauro: storia di una Donna del vino

Colle Picchioni è un'azienda vinicola, ma è anche storia, la storia di una famiglia, la storia di una grande donna.…

11 Dicembre 2015

Amara e Rossa Sicily-a: un amaro da amare!

Amara e Sicilia, due termini apparentemente discordanti, perchè dolce è la Sicilia, per definizione. Palermo dunque. Eravamo rimasti da Ciccio Passami…

2 Dicembre 2015

Psicopatologia della minestra (dimenticata). Parte prima

Minestra, al solo nominarla mi viene in mente l'inverno, il freddo, ma... Ogni giorno dai mille canali televisivi e dagli…

24 Novembre 2015

Musco. Un salto avanti con lo sguardo al passato.

Musco è una parola non contemplata nel vocabolario italiano. Ed allora... di cosa si tratta??? Jackson Pollock è un artista…

15 Ottobre 2015

Tour enogastronomico Palermo

Oggi si vola, ci attende un tour enogastronomico a Palermo. Il volo sobbalza, quasi a rimembranza di un vecchio Tagadà…

12 Ottobre 2015

Vini e Gorgonzola: 5 pretendenti per una mano muffa e molle

Vini e Gorgonzola, esiste un abbinamento possibile? E se si, quali sono i "pretendenti" per questo insolito matrimonio? Messa così…

17 Settembre 2015