Ciambelle con l'uvetta. Un dolce tipico Pasquale. Durante il periodo di Pasqua, è consuetudine per tutte le massaie, cimentarsi nella…
Conosci la Portulaca? Portulaca (Portulaca Oleracea), appartiene alla famiglia delle Portulacaceae, il nome botanico latino significa 'piccola porta' per il…
La Borragine (Borago officinalis) è una pianta della famiglia delle "Boraginaceae", ricca di minerali e di acidi grassi polinsaturi utilizzati…
Il Pane come una volta - Antiche ricette Italiane Continuando a leggere “Il vero Re dei Cucinieri” mi sono soffermato…
Come conservare gli alimenti - Antiche ricette Italiane. Dopo la scoperta di questo meraviglioso libro “Il vero Re dei Cucinieri” del 1890,…
Antiche ricette Italiane: una scoperta inattesa! Qualche giorno fa, mi sono imbattuto nella pulizia della vecchia cantina dei miei nonni.…