Ugo

La frittura fa bene o male? Tutte le risposte.

La frittura fa bene o male? Questo l'amletico dubbio. Abbiamo cercato opinioni in merito, cercando di raccogliere più documentazione possibile, chiaramente…

8 Maggio 2016

Frittura perfetta? Ecco i segreti!

Friggere è un'arte, scopriamo dai maestri le regole per una frittura perfetta! Ma prima di partire alla scoperta della frittura perfetta,…

6 Maggio 2016

Fritto misto all'Italiana, Ascoli fino 1 maggio

Appuntamento con il buon gusto fino al 1° maggio, ad Ascoli Piceno continua l'appuntamento con Fritto Misto all'Italiana, in un…

29 Aprile 2016

Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3

Ultima tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, alla ricerca del miglior abbinamento olio extravergine oliva cibo. Dopo…

3 Aprile 2016

Abbinamento olio cibo – Parte 2

Altra tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, disegnando una mappa geografica dell'italia, alla ricerca del miglior…

2 Aprile 2016

Abbinamenti olio cibo – Parte 1

Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, cercando di disegnare una mappa geografica dell'italia, alla ricerca dei migliori…

31 Marzo 2016

Olio extravergine. Di che cultivar sei?

Olio extravergine. Di che cultivar sei? Perché una mozzarella di bufala rischia di scomparire se unita ad un grande olio…

30 Marzo 2016