Un cioccolato 'speciale' a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall'olio extravergine d'oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce…
Studi clinici osservazionali e interventistici hanno dimostrato che la dieta mediterranea è associata ad un rischio inferiore di eventi cardiovascolari…
Ricerca del Prof. Francesco Violi, Clinica Medica, Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche, Sapienza Università di Roma, con Lorenzo…
Cosa e quali sono gli alimenti funzionali? Si tratta di un alimento di cui è stato provato un effetto biologico…
Diceva Tucidide, il famoso condottiero e storico greco del V secolo avanti Cristo, che i popoli del mediterraneo cominciarono ad…
Dopo l'eccesso di comfort food durante l'emergenza coronavirus non abbiamo solo da perdere qualche chilo di troppo ma anche di…