Menù della nonna: Torta integrale di mele
Le ricette della nonna hanno tutte il sapore d’altri tempi, sono semplicemente speciali. Molto spesso tramandate di generazione in generazione, altre volte dimenticate nel tempo. Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce veramente speciale che richiede una preparazione di media difficoltà ma la cui riuscita sarà piuttosto deliziosa!
Ingredienti:
Per iniziare, fate rinvenire l’uva passa nel rum; grattugiate la scorza del limone e spremetene il succo. Tagliate poi le mele a fettine e bagnatele nel succo di limone per evitare che anneriscano. Lavorate poi burro e miele per ottenere un composto spumoso a cui unirete 3 uova. Mescolate ora farina e lievito, unitevi un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata. Aggiungete metà dell’uva passa, con il rum rimasto.
Imburrate e infarinate una teglia, versatevi l’impasto e disponetevi le fette di mele, quindi cospargete con i pinoli e l’uva passa rimasta. Preparate ora la glassa: lavorate le altre due uova e lo zucchero; aggiungete poi la panna montata, insaporite con cannella e chiodi di garofalo e versate il composto sulla torta. Infine mettete il dolce nel forno preriscaldato e cuocete per 50 minuti a 190°.
Ottima da gustare a merenda, ideale da preparare in caso di ospiti a cena. Darete loro modo di assaporare i sapori di un tempo che fa parte del prezioso Menù della nonna: Torta integrale di mele.
Facilissimo da fare e gustoso da assaporare, il burro aromatizzato è quell'elemento fantasioso da aggiungere alle vostre…
Il mercato online dei vini e dei liquori in Italia si sta dimostrando il protagonista di una…
La combinazione di buon cibo e musica dal vivo è un'esperienza che coinvolge tutti i…
Per poter realizzare una torta di compleanno è fondamentale rispettare due requisiti: creatività e fantasia;…
In questo articolo potrei parlarvi di un posto bellissimo, Tignale sul lago di Garda, di…
Iniziare una dieta non significa privarsi completamente dei piaceri dolci, ma piuttosto scegliere con intelligenza…