Street food, ovvero cibo di strada, si tiene a Cesena, dal 6 all’8 ottobre il Festival Internazionale, giunto alla sua decima edizione. Dall’Ecuador al Belgio, dal Messico all’India, dalla Grecia al Giappone, fino al Marocco, al Perù e all’Argentina. Olte naturalmente alle regioni italiane con i loro buonissimi cibi di strada: dall’Abruzzo alla Sicilia, dalle Puglie alla Toscana, fino alle Marche, alla Campania, alla Liguria e all’Emilia-Romagna. Oltre ai cibi di strada ci saranno birre, vini e bevande provenienti dai paesi partecipanti.
Di street food o cibo di strada se ne parla molto, se ne parla spesso a sproposito, ma a Cesena se ne parla fin dal 2000 (anno della prima iniziativa del Festival). Ma se chiedessimo agli organizzatori cosa è lo Street Food, probabilmente la risposta unanime sarebbe “un incontro di culture”. Ed allora ben vengano i cibi di strada “internazionali”, a mescolarsi con quelli italiani, per una tre giorni assolutamente da non perdere! Se poi ci mettiamo che nelle stesse giornate del Festival si terranno spettacoli di Musica, Arte e Teatro di Strada, l’appuntamento diventa un richiamo assoluto anche per tutti gli appassionati di cultura e folclore popolare.
Ecco solo qualche esempio delle prelibatezze che si potranno trovare al Festival Internazionale del Cibo di Strada 6-8 ottobre 2017:
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E poi il Gelato al latte e alla panna della Centrale del Latte di Cesena e altro ancora. La “Street Food Truck Area”, verrà collocata in piazza Amendola, negli spazi adiacenti. Ci saranno anche “Le Cucine di Strada di Tipico a Tavola” e rinomati ristoranti e chef. E tanto altro ancora. Ultima informazione, il Festival è “Palm Oil Free”, da sempre, non si usa olio di palma.
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