Le ricette di cucina raccontano sempre storie più grandi di loro; gli ingredienti ci rinviano all’immagine di paesaggi, la loro…
Le polpette di pane sono un piatto povero ma molto goloso. Semplici e velocissime da preparare, sono ideali per non…
Ricetta tipica laziale, tutto il gusto dei sapori di una volta: prova la frittata di carciofi secondo la ricetta tradizionale…
I bigoli, in dialetto bigoi, sono una tipologia di pasta simile a dei spaghetti, ma più grandi, diffusi in Veneto.…
Ci sono antiche ricette, ormai dimenticate, che però possono aiutarci ad eliminare fastidiosi problemi per la nostra salute. Ecco quali…
La cucina, soprattutto in Italia, non ha solo il mero scopo di soddisfare un bisogno naturale: per noi italiani è…
Tiramisù la ricetta della nonna ed il suo ingrediente segreto! Oggi mettendo in ordine tra vecchie cose ho ritrovato dei…
Come conservare gli alimenti - Antiche ricette Italiane. Dopo la scoperta di questo meraviglioso libro “Il vero Re dei Cucinieri” del 1890,…
Antiche ricette Italiane: una scoperta inattesa! Qualche giorno fa, mi sono imbattuto nella pulizia della vecchia cantina dei miei nonni.…