Borgogna

Loro lo fanno meglio? Il vino francese

Si manifesta con l'irrefrenabile impulso di mordermi il labbro inferiore. A cui solitamente fa seguito un gusto vagamente dolce-ferrigno. Poi…

24 Novembre 2017

Pinot Noir. Fama e sottrazione.

Pinot Noir: nulla è come sembra. E' il vino più insigne al mondo, la quintessenza dell'eno appassionato. E' leggenda e…

20 Aprile 2015

Chardonnay di Borgogna nella sua dimora elettiva

Lo Chardonnay di Borgogna, uno dei vitigni più diffusi al mondo, capace di eclissare tutti gli altri bianchi della regione. Ancora…

9 Aprile 2015

Vino di Borgogna: esempio qualitativo e miraggio raggiungibile

Vino di Borgogna: esempio qualitativo e miraggio raggiungibile Scrivere di vino comporta fatalmente scrivere di vino di Borgogna. Non solo perché…

30 Marzo 2015