intervista

Con il pluripremiato giornalista Daniele Bartocci parliamo del presente e del futuro del food Italiano

Tentare di descrivere Daniele Bartocci in poche righe è davvero un'ardua impresa. Stiamo parlando, infatti, di un giovane e promettente…

27 Ottobre 2022

Intervista a Michele De Blasio, executive chef dei Giardini del Fuenti di Vietri sul mare

Sei stato allievo di Alain Ducasse, dei fratelli Pourcel, di Alfonso Iaccarino, di Pierre Gagnaire, Martin Berasategui, Seji Yamamoto, Arnaud…

1 Gennaio 2021

Intervista a Giuseppe Iannotti, chef stella Michelin

E' con piacere ed orgoglio che pubblichiamo l'intervista di Raffaele Coppolino a Giuseppe Iannotti, chef Stella Michelin del ristorante Kresios…

15 Ottobre 2020

Intervista agli chef: conosciamo meglio i vincitori di Sharing Chef 2018

Dopo aver decretato i vincitori della seconda edizione di Sharing Chef abbiamo avuto il piacere di conoscerli meglio attraverso un'intervista,…

20 Ottobre 2018