Tuscia

Tuscia Autoctona, Giro di Vini a Capranica 5-6-7 luglioTuscia Autoctona, Giro di Vini a Capranica 5-6-7 luglio

Tuscia Autoctona, Giro di Vini a Capranica 5-6-7 luglio

La Tuscia è un territorio dalle infinite risorse, ambientali, naturalistiche e enogastronomiche. Dalle sue terre fertili, ricche di campi coltivati,…

4 Luglio 2019
Dal produttore al consumatore, tutto il meglio dei prodotti tipici sardi, prodotti nella TusciaDal produttore al consumatore, tutto il meglio dei prodotti tipici sardi, prodotti nella Tuscia

Dal produttore al consumatore, tutto il meglio dei prodotti tipici sardi, prodotti nella Tuscia

La Tuscia viterbese è un territorio laziale venerato fin dall'antichità per le sue eccellenze storico artistiche ed enogastronomiche. Ma oggi…

24 Giugno 2018
Risotto al tartufo nero estivo, la tradizione della Tuscia in tavolaRisotto al tartufo nero estivo, la tradizione della Tuscia in tavola

Risotto al tartufo nero estivo, la tradizione della Tuscia in tavola

Il risotto al tartufo nero estivo è una ricetta tipica della tradizione della Tuscia viterbese, l’ingrediente principale è infatti molto…

16 Aprile 2018
Frittelloni, ricetta "tusciana" inimitabileFrittelloni, ricetta "tusciana" inimitabile

Frittelloni, ricetta "tusciana" inimitabile

I frittelloni originali sono quelli della bassa Tuscia, inimitabili e prelibati, buoni sia come antipasto che come primo piatto. Simili…

4 Giugno 2017
Antica lenticchia di Onano, dal Medio Oriente alla TusciaAntica lenticchia di Onano, dal Medio Oriente alla Tuscia

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L'antica lenticchia di Onano, coltivata in terra vulcanica, quella di Tuscia, ricca di minerali e caratteristiche orogenetiche che ne fanno…

28 Novembre 2015
Legumi di Tuscia: fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Secondo di San Lorenzo NuovoLegumi di Tuscia: fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Secondo di San Lorenzo Nuovo

Legumi di Tuscia: fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Secondo di San Lorenzo Nuovo

Legumi di Tuscia, un legame indissolubile tra una terra ed un prodotto che la rende famosa. Chissà chi ha chiamato…

20 Novembre 2015
La Viterbo oscura della SusianellaLa Viterbo oscura della Susianella

La Viterbo oscura della Susianella

Ci sono pochi prodotti che sanno raccontare un territorio con assoluta aderenza di gusto ed evocazione cromatica, la Susianella ne…

3 Settembre 2015