vino

Credo. Laicamente credo.

Credo nel potere della carta e in quello della penna. Credo nel potere della poesia, a discapito di quello conferito…

25 Marzo 2016

Giacchè, la promessa antica di Casale Cento Corvi.

Giacché cong. [comp. di già e che]. – Ha valore causale ed è in genere sinon. di poiché, dal momento…

15 Dicembre 2015

Colle Picchioni e Paola Di Mauro: storia di una Donna del vino

Colle Picchioni è un'azienda vinicola, ma è anche storia, la storia di una famiglia, la storia di una grande donna.…

11 Dicembre 2015

Vini rossi di Cantine Astroni: vini vulcanici

Parliamo di vini, vini vulcanici, specificamente dei vini rossi di Cantine Astroni. Siamo alle porte degli Inferi, secondo la mitologia…

26 Novembre 2015

Musco. Un salto avanti con lo sguardo al passato.

Musco è una parola non contemplata nel vocabolario italiano. Ed allora... di cosa si tratta??? Jackson Pollock è un artista…

15 Ottobre 2015

Cibo e vino: il funambolico equilibrio

Cibo vino, vino e cibo... il caldo dona un'inesorabile acedia. Inutile sforzarsi nel cercare elucubranti eno-psicotici argomenti; tanto vale cavalcare…

25 Agosto 2015

Decalogo di difesa personale dal sommelier – spacciatore di vino

Si avvicinano con aria austera o con leziosa morganaticità. Compaiono improvvisamente dagli angoli bui della sala, pronti ad inondarvi con…

1 Luglio 2015

"Volcanic Wines": i vini del Vulcano

Volcanic Wines? What are they??? Un'antica saggezza popolare in Tuscia recita: “Quando la montagna del Cimino fa cappa, correte che…

26 Maggio 2015

Gragnano: l'insuperabile piccolo vino.

Gragnano: è "l'insuperabile piccolo vino", per dirla alla Mario Soldati, che già negli anni '40 aveva difficoltà a reperire un…

28 Aprile 2015