Sapori della Mente

Tematismo: prosciutto

In musica il “tematismo” è un modo compositivo che prevede l’assunzione di un tema a fondamento della struttura musicale. In maniera analoga, in un testo, il termine indica il ricorrente uso di vocaboli o frasi legati a un àmbito definito.

Il cinema è l’àmbito nel quale si svolge il testo che segue:

Prosciutto, prosciutto

Prosciutto, prosciutto

La mortadella

Uova d’oro

Riso amaro

Maccheroni

Pastasciutta… amore mio

Penne nere

Carne tremula

Carne cruda

Un pesce di nome Wanda

Un pesce di color rosa

Pomodori verdi fritti con Paprika

La parmigiana

Arancia meccanica

Mela e tequila

Banana split

Frutto proibito

Dolce inganno

La torta in cielo

Liquirizia

Chocolat

Cioccolato bollente

Champagne in paradiso

Questi i riferimenti cinematografici (registi e attori):

  • Prosciutto, prosciutto di Juan José Bigas Luna, con  Penélope Cruz e Stefania Sandrelli (1992)
  • La mortadella di Mario Monicelli, con Sophia Loren, Luigi Proietti e Susan Sarandon (1971)
  • Uova d’oro di Juan José Bigas Luna, con Javier Bardem e Maribel Verdú e Alessandro Gassman (1993)
  • Riso amaro di Giuseppe De Santis, con Silvana Mangano, Vittorio Gassman e Raf Vallone (1949)
  • Maccheroni di Ettore Scola, con Jack Lemmon, Marcello Mastroianni e Daria Nicolodi (1985)
  • Pastasciutta…amore mio di Anne Bancroft, con Anne Bancroft, Dom DeLuise e  Ron Carey (1980)
  • Penne nere di Oreste Biancoli, con Marcello Mastroianni, Marina Vlady e Camillo Pilotto (1952)
  • Carne tremula di Pedro Almodóvar, con Javier Bardem, Francesca Neri e Penélope Cruz (1997)
  • Carne cruda di Russ Meyer, con Anouska Hempel, David Warbeck e Percy Herbert (1972)
  • Un pesce di nome Wanda di Charles Crichton, con John Cleese, Jamie Lee Curtis e Kevin Kline (1988)
  • Un pesce di color rosa di Ben Lewin, con Bob Hoskins, Jeff Goldblum,  e Natasha Richardson (1991)
  • Pomodori verdi fritti di Jon Avnet, con Kathy Bates e Jessica Tandy (1991)
  • Paprika di Tinto Brass, con Deborah Caprioglio, Stéfane Ferrara e Martine Brochard (1991)
  • La parmigiana di Antonio Pietrangeli, con Catherine Spaak e Nino Mafredi (1963)
  • Arancia meccanica di Stanley Kubrick, con Malcom McDowell, Michael Bates e Adrienne Corri (1971)
  • Mela e tequila di Andy Tennant, con Mathew Perry, Salma Hayek e Tomas Milian (1997)
  • Banana split di Busby Berkeley, con Alice Faye, Carmen Miranda e Benny Goodman (1943)
  • Frutto proibito di Billy Wilder, con Ginger Rogers, Ray Milland e Diana Lynn (1942)
  • Dolce inganno di Georges Stevens, con Katharine Hepburn e Joan Fontaine (1937)
  • La torta in cielo di Lino Del Fra, con Paolo Villaggio, Didi Perego e Franco Fabrizi (1973)
  • Liquirizia di Salvatore Samperi, con Stefano Ruzzante e Barbara Bouchet (1979)
  • Chocolat di Lasse Hallström, con Juliette Binoche e Johnny Depp (2000)
  • Cioccolato bollente di Giles Foster, con Vanessa Redgrave, Jonathan Pryce e Freddie Jones (1988)
  • Champagne in paradiso di Aldo Grimaldi, con Romina Power, Edmond Purdom e Francesca Romana Coluzzi  (1983).
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Raffaele Aragona

Raffaele Aragona (Napoli), ingegnere, ha insegnato Tecnica delle Costruzioni all’Università di Napoli “Federico II”. Giornalista pubblicista, ideatore e promotore dei convegni di caprienigma, è tra i fondatori dell’Oplepo. Per la “Biblioteca Oplepiana” ha scritto La viola del bardo. Piccolo omonimario illustrato (1994) e molti altri lavori in forma collettanea. Autore di Una voce poco fa. Repertorio di vocaboli omonimi della lingua italiana (Zanichelli, 1994), ha curato per le Edizioni Scientifiche Italiane, i volumi: Enigmatica. Per una poietica ludica (1996), Le vertigini del labirinto (2000), La regola è questa (2002), Sillabe di Sibilla (2004), Il doppio (2006), Illusione e seduzione (2010), L’invenzione e la regola (2012). Sono anche a sua cura: Antichi indovinelli napoletani (Tommaso Marotta, 1991, ried. Marotta & Cafiero, 1994), Capri à contrainte (La Conchiglia, 2000), Napoli potenziale (Dante & Descartes, 2007) e il volume Italo Calvino. Percorsi potenziali (Manni, 2008). Ha pubblicato il volumetto Pizza nella collana “Petit Précis de gastronomie italienne” (Éditions du Pétrin, Paris, 2017). È autore di due volumi per le edizioni in riga (2019): Enigmi e dintorni e Sapori della mente. Dizionario di Gastronomia Potenziale. Il suo Oplepiana. Dizionario di letteratura potenziale è pubblicato da Zanichelli (2002).

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