Da Granata il frutto del paradiso: la melagrana. Insalata di tacchino con la melagrana

22 Marzo 2021

Melagrana, un po’ di storia, un po’ di mitologia Il melograno è introdotto in Spagna dai Mori, che iniziarono la…

Papa Francesco: olio e vino simboleggiano l’amore e la grazia di Gesù

16 Marzo 2021

Nel sacramento dell'Unzione degli infermi il gesto che viene compiuto di ungere il malato è radicato nella parabola del “buon…

Chi è ComprArtigiano

15 Marzo 2021

"ComprArtigiano", un marchio e uno store aperto da un anno a Roma dove si può assaggiare tutto cibo 100 per…

La buona gastronomia romana al tempo del lockdown

15 Marzo 2021

AlimentArti Via F. Anerio, 19 (Largo Somalia) Tel. 333/9046455 Chiuso: Domenica Nuova sede per questa gastronomia che dal Nuovo Salario…

Un Invito da Lolita Lobosco

15 Marzo 2021

Il grande successo televisivo di Lolita Lobosco, fatto di storie, di vita e di vita di donne, mi ha portato…

L’arte nel piatto – Uova con fave

15 Marzo 2021

Cena a costo zero e cm. zero, uova del pollaio con fave, pomidoro, basilico, menta, cipollotto, olio mio bio, peperoncino,…

Esercizi di stille

10 Marzo 2021

Raffaella Melotti e Simone Zanin sono gli autori di Esercizi di stille (Pendragon, Bologna, 2018), un esperimento ironico di "degustazione…

Combinatoria

5 Marzo 2021

«Chi siamo noi, chi è ciascuno di noi se non una combinatoria d'esperienze, d'informazioni, di letture, d'immaginazioni? Ogni vita è…

Frittelle di riso di San Giuseppe

2 Marzo 2021

Il Popolo romano ha sempre riservato una particolare predilezione per questo Santo già in epoca antica, infatti molte Chiese sono…

Tasca con la salsiccia

1 Marzo 2021

La povertà sposa l’eccellenza, antico e moderno si unisconoRicetta di Lorena Fiorini da Il grande libro del pane Newton Compton…