Il sistema delle indicazioni geografiche protette

15 Giugno 2020

Un po' di chiarezza nelle sigle che rappresentano l’alta qualità del settore agro-alimentare. In base ai dati reperibili presso il…

Due luoghi a Milano poco noti ma di grande qualità

15 Giugno 2020

Alla scoperta di luoghi a Milano poco conosciuti ma di grande qualità che vale la pena visitare. Ecco i nostri…

Linguine ai Polipetti

15 Giugno 2020

Mamma Susy sa che potrei rinunciare ai dolci ma mai e poi mai alla pasta, dunque appena ci siamo ricongiunte,…

Spaghetti con fagiolini e ricotta – Ricetta e curiosità

15 Giugno 2020

Verdi gialli, nani, rampicanti, lessati o in padella, i fagiolini allegri e generosi, sono i protagonisti nell'orto e in cucina…

Natura morta da un po’

8 Giugno 2020

Da un po’ di tempo i critici d’arte hanno abbandonato la definizione di Natura Morta, in favore di quella di…

Elogio della polpetta

8 Giugno 2020

La domanda dello studente ieri è stata secca ma in grado di farti perdere l’equilibrio mentale conquistato in tanti anni…

Casa Coppola

8 Giugno 2020

“L’esperienza nel piatto”, potrebbe essere il titolo di un documentario o di un libro, mentre è semplicemente il riassunto di…

Tematismo: prosciutto

8 Giugno 2020

In musica il “tematismo” è un modo compositivo che prevede l'assunzione di un tema a fondamento della struttura musicale. In…

Sandwich di polenta e baccalà

8 Giugno 2020

Questa settimana, dopo tre lunghissimi mesi, anche io e Giuly ci siamo ricongiunte.Avevamo così tanti abbracci e chiacchiere da recuperare,…

Insalata di mare estiva in una bella giornata di agosto

8 Giugno 2020

Metti una bella giornata d’estate, una voglia immensa di fare bisboccia, il sapore del mare che ti prende la gola,…