Redazione

Olio extra vergine d’oliva e diabete

Il Prof. Francesco Violi, Direttore del Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche dell’Università di Roma ha condotto una ricerca…

7 Febbraio 2022

Il cioccolato dei Trappisti dal 1884

Il Cioccolato dei Trappisti fu creato nel 1884, nei pressi delle Catacombe di San Callisto, a Roma, da alcuni Monaci…

7 Febbraio 2022

I magnifici 20 per le tue difese

Esistono alimenti che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall’avena agli spinaci, dalle banane ai frutti di bosco,…

17 Dicembre 2021

I formaggi Dop con contenuto di lattosio inferiore allo 0,001%

“A oggi, l’unica certificazione in grado di garantire queste condizioni è il Marchio internazionale Lfree – dichiara Simona Dominici (addetta…

17 Dicembre 2021

Il Paese dei limoni

“Il Paese dei limoni” della giornalista Manuela Soressi racconta, anche con le immagini di Ramona Pizzano, la storia dei sette…

10 Novembre 2021

Il test del Salvagente su pelati e concentrati di pomodoro

Le conserve vegetali in generale, e quelle a base di pomodoro in particolare, hanno dimostrato di avere le carte in…

8 Ottobre 2021

Le donne del vino

Nel corso della manifestazione TERRITORI, CULTURA E ARTE DEL VINO A PALAZZO VECCHIO in corso a Firenze (fino al 15…

8 Settembre 2021

Notizie dal fronte

Ha suscitato scalpore la nomina nel Comitato scientifico anti Xylella, da parte del Presidente pugliese Michele Emiliano, di figure che nulla…

6 Settembre 2021

La legge contro lo spreco alimentare

Dal 2016 è in vigore in Italia la legge Gadda 166/2016, una legge importante che adegua l’Italia agli altri stati…

2 Settembre 2021

Italo Bocchino: un gastronomo al tempio

Arrivi a 54 anni e non sopporti più quel fastidioso martelletto che di continuo batte per infrangere la tua anima…

13 Agosto 2021