Fabrizia Cusani

Fabrizia Cusani

Nata a Napoli si è laureata in architettura per trasferirsi a Roma nel 1970 dopo dove ha svolto l'attività di architetto urbanista e di docente di urbanistica all'Università la sapienza. Ha pubblicato saggi e libri tra cui "Roma una capitale in cerca d'autore", editor di film e fiction. Negli anni 80 ha rilevato rilanciato le edizioni del gallo, una casa editrice con forte impegno politico, una nuova esperienza che l'ha portata a cimentarsi anche con il mondo della scrittura. Negli anni 90 ha scelto di cambiare vita dedicandosi all'agricoltura fondando un'azienda agricola L’OLIVAIA specializzata nella produzione di olio extravergine.
Pasta e ceciPasta e ceci

Pasta e ceci

E’ stata un’estate magnifica con tanto sole e tanto caldo ( a volte anche troppo caldo) e con tante inaspettate…

11 Ottobre 2021
E’ tempo di raccolta (nell’orto): patate e peperoniE’ tempo di raccolta (nell’orto): patate e peperoni

E’ tempo di raccolta (nell’orto): patate e peperoni

Settembre è il mese di raccolta, nelle nostre zone, dei frutti dell’orto. E’ stata un’estate difficile, anche le piante e…

4 Settembre 2021
Un maestro, un gruppo di ragazzi e tanta bella musica!Un maestro, un gruppo di ragazzi e tanta bella musica!

Un maestro, un gruppo di ragazzi e tanta bella musica!

Nelle ultime settimane c’è stato un appuntamento nella prima serata di Rai1 che mi è molto piaciuto. E’ la seconda…

25 Maggio 2021
Contorni spiritosi e appetitosiContorni spiritosi e appetitosi

Contorni spiritosi e appetitosi

Sono contorni jolly e se ne rimangono il giorno dopo sono ancora più buoni anche a temperatura ambiente. Non vale…

10 Aprile 2021
Addio 2020!Addio 2020!

Addio 2020!

Ho dovuto aspettare la Befana per rendermi conto che veramente il 2020 era andato via, ho smontato l’albero di Natale…

9 Gennaio 2021
Salsicce con friarielliSalsicce con friarielli

Salsicce con friarielli

Sacro e profano Questa volta la Rai mi ha sorpreso. Dopo mesi di covid, di politichese su soldi che ci…

9 Dicembre 2020
Purea di patatePurea di patate

Purea di patate

Con l’autunno la Tv continua con i programmi di cucina a tutte le ore: qualcuno in repliche infinite, qualcuno si…

15 Novembre 2020
Scarola, passi e pinoliScarola, passi e pinoli

Scarola, passi e pinoli

I tanti modi di cucinare la scarola richiedono una particolare attenzione e allora spengo la Tv. tanto non mi perdo…

2 Novembre 2020
Pasta freddaPasta fredda

Pasta fredda

Accade sovente che viene a trovarti un’amica o una coppia di amici magari per un aperitivo e fare quattro chiacchiere…

15 Ottobre 2020
Fragole in cremaFragole in crema

Fragole in crema

E’ una bella soddisfazione raccogliere le fragole nel campo. Sono profumate e dolci. Le fragole vanno lavate molto bene perché…

1 Ottobre 2020