Biscotti gran cereale. Photo Credit Jennifer Pallian by unspash
Per una colazione sana e nutriente mettetevi in gioco e provate a preparare dei deliziosi biscotti gran cereale in casa. Con il bimby l’impasto risulterà più facile da assemblare ma questa ricetta è coì facile da risultare ottima anche senza l’aiuto del robot da cucina.
85 g fiocchi d’avena
15 g di riso soffiato
100 g di farina integrale
40 g di zucchero
1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Iniziate mettendo tutti i cereali nel boccale e date 3 colpi di velocità Turbo. Poi aggiungete la farina integrale, lo zucchero, il lievito, il sale, il burro e azionare il robot 1 minuto velocità 3. Proseguite impostando la velocità 3 e unite il latte (se necessario aggiungere altro) e continuate a girare per 30 secondi. Una volta ottenuto l’impasto formate una palla e ricopritela con la pellicola trasparente e riponetela in frigo per 30 minuti. Passato questo tempo stendete l’impasto tra due fogli di carta forno con lo stenderello e poi ricavare dei biscotti da infornare a 180° per 15 minuti. Una volta che avranno raggiunto un colorito dorato i biscotti gran cereale saranno pronti per la colazione o per uno snack sano e nutriente.
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