Se stai seguendo una dieta o un’alimentazione sana ed equilibrata, sappiamo bene che è importante preferire alimenti senza conservanti. Quindi, è bene escludere innanzitutto tutti i cibi lavorati industrialmente, che contengono una varietà di sostanze chimiche e additivi che vengono aggiunti per diversi motivi. In ogni modo, se vuoi essere un consumatore consapevole, devi saper leggere attentamente un’etichetta, in modo da evitare gli alimenti o i prodotti alimentari che contengono dei conservanti che non vuoi mangiare.
Il metodo più semplice per sbarazzarti di alimenti ricchi di conservanti ed additivi è quello di preparare in casa alcuni alimenti, senza far uso di ingredienti già pronti. Un esempio di alimenti che è possibile preparare in casa è: condimenti per insalate, salse o marinate, pane, pasti monoporzione da riporre nel congelatore, frutta e verdura fresca da conservare in freezer.
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