Granita siciliana al cioccolato, una goduria per il palato!

La granita siciliana al cioccolato è un dessert tipico del posto, consumato con molto piacere nelle calde giornate estive. Realizzarlo in casa è davvero semplice, bastano pochi ingredienti per assaporare tutto il gusto della Sicilia a casa tua.

Granita siciliana al cioccolato, una goduria per il palato!

La granita siciliana al cioccolato è un dessert rinfrescante e davvero gustoso. Di certo, chi ama il cioccolato non può farsela sfuggire e per dare il tocco finale, basta aggiungere un po’ di panna montata. La granita al cioccolato è una ricetta tipica catanese, consumata come da tradizione per colazione o per merenda, un tempo accompagnata dal pane che oggi è stato sostituito con la brioscia.

Pochi ingredienti per una preparazione semplice e veloce. E’ possibile utilizzare la gelatiera, oppure basta mescolarla di tanto in tanto durante il raffreddamento nel congelatore.

Ingredienti:

• 50 g di cacao amaro,
• 150 g di zucchero,
• 500 ml di acqua,
• mezzo cucchiaio di cannella

  

Come si prepara una granita al cioccolato?

Per preparare una buonissima granita siciliana al cioccolato, prima di tutto mettere in una ciotola lo zucchero, il cacao e la cannella e amalgamare lentamente il tutto. Aggiungere poco alla volta l’acqua tiepida.

Quando sarà tutto perfettamente amalgamato, chiudere la ciotola con un coperchio e metterla in congelatore. Mescolare con una forchetta ogni 30 minuti, fino a quando sarà completamente congelata, ci vorranno circa 3 ore. Se avete la macchina del gelato sarà pronta in massimo 40 minuti.

Servite la granita al cioccolato in coppe raffreddate in freezer, accompagnatela se volete con della panna montata e delle cialde.