Miele e noci: gli ingredienti segreti per un primo che stupisce!

Ci sono ricette che rimangono impresse nella mente, tanto quanto sul palato e nel cuore, perché? Semplice, perché riescono ad amalgamare anche gli ingredienti più ostili rendendoli speciali. Questo è il caso di un piatto assai particolare. Miele e noci: gli ingredienti segreti per un primo che stupisce!

Miele e noci: gli ingredienti segreti per un primo che stupisce!

Oggi, gli ingredienti speciali che vi proponiamo per un primo fuori dal comune, sono il miele e le noci. Questi due prodotti sono spesso accostati sia al dolce, tanto quanto al salato, come nel caso di molti formaggi. In questo caso, invece, il miele e le noci saranno impiegati per condire e realizzare un primo piatto di spaghetti un po’ fuori dal comune.

Ecco cosa occorre per preparare questa ricetta:

• 500 gr di spaghetti
• 50 gr di miele millefiori
• 60 gr di noci sgusciate
• Un’arancia
• 1 dl latte
• Parmigiano Reggiano q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Come si preparano gli spaghetti miele e noci?

1. Per iniziare, in una pentola dei bordi alti, e abbastanza grande, fate bollire dell’acqua
2. Una volta che si è raggiunto il bollore, salate e procedete con la cottura degli spaghetti
3. Mentre la pasta è in cottura, sciogliete il miele a bagnomaria
4. Unite al miele sciolto il latte e mescolate per bene
5. Dopodiché, aggiungete al miele con il latte, anche le noci già sgusciate e spellate
6. Unite, poi la buccia dell’arancia grattugiata finemente, evitando la parte bianca
7. Continuate a mescolare il tutto per bene
8. Regolate, quindi, di sale e pepe
9. A questo punto, spegnete il fuoco, ma lasciate che il recipiente resti ancora un po’ immerso nell’acqua calda
10. Intanto, togliete gli spaghetti dall’acqua e scolateli per bene
11. Versate gli spaghetti nella ciotola con il preparato di miele e noci
12. Mischiate per bene facendo arrivare il condimento su tutta la pasta, insaporendola

Il piatto andrà servito caldo ricoperto da una spolverata di parmigiano e di pepe. Buon appetito!