Mangiare cibo senza glutine per molte persone è solo una nuova moda, ma per l’1% della popolazione che soffre di…
Il grano saraceno è un cereale particolarmente adatto a chi è celiaco. Grazie alla sua natura questo alimento ha molte…
Il miglio è un alimento che dovrebbe essere inserito nell'alimentazione quotidiana, perché è un valido alleato per il nostro organismo.…
L'Associazione italiana celiachia, in un convegno tenutosi a Genova il 3 novembre 2017, ha sfatato alcuni miti. La dieta senza…
Gluten free, l'allarme dei celiaci per moda. Sono della scorsa settimana i dati diffusi dalla Nielsen sui consumi di prodotti…