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In Cina un nuovo tipo di riso coltivato in acqua salata che potrebbe sfamare 200 milioni di persone

La coltivazione del riso occupa una grande fetta dell'economia mondiale, essendo la risorsa alimentare fondamentale per la maggior parte dell'umanità.…

5 Gennaio 2018

Un frutto che proviene da lontano: litchi, sapete come mangiarlo?

I litchi appartengono a quei frutti esotici dall’aspetto assai particolare ed enigmatico. Originario della Cina, molto spesso lo si conosce…

4 Gennaio 2018

Sicuro di conoscere le buone maniere a tavola? Il galateo nel mondo, paese che vai, usanze che trovi

Come si suol dire “paese che vai, usanze che trovi”. Il cibo da sempre è una parte importante della cultura…

27 Settembre 2017

Le vere origini del Sushi, il piatto orientale che ha conquistato l'occidente

Il sushi ormai ha preso piede nella cultura italiana diventando uno dei piatti più gettonati sia al ristornate che fatti…

25 Agosto 2017