gastronomia

A çimma: musica, tradizioni e superstizioni della Liguria

La cucina, soprattutto in Italia, non ha solo il mero scopo di soddisfare un bisogno naturale: per noi italiani è…

21 Settembre 2017

Food Sharing in Italia: le app contro gli sprechi alimentari

Nell’era della condivisione e dello scambio di notizie, foto, status, oggetti e quant’altro non si poteva non condividere anche il…

17 Settembre 2017

Come cucinare il Tofu in maniera originale e gustosa

Non tutti riescono ad apprezzare il sapore e la consistenza del tofu, ma il segreto è conoscerlo e saperlo cucinare…

15 Settembre 2017

Allarme patatine fritte, l'UE vuole cambiare la ricetta delle frites

Le patatine fritte non saranno più quelle di una volta e a dirlo è l’Unione Europea che ha deciso di…

12 Settembre 2017

Il Konosfoglia: gelato e sfogliatella in un'unica delizia

La sfogliatella napoletana, insieme al babbà, è l’espressione più alta della pasticceria napoletana. Un rito di passaggio per tutti quelli…

2 Settembre 2017

Dall'Ice roll ai gusti alcolici, ecco i trend del gelato 2017

Il gelato, senza ombra di dubbio è il vero re dell’estate e non solo. Non appena iniziano le belle giornate…

31 Agosto 2017

La Pinsa: la focaccia della tradizione romana

La pizza lo sappiamo bene, e lo sa tutto il mondo, è un’istituzione napoletana ma quanti conosco la pinsa romana?…

27 Agosto 2017

Street Food Nord Italia: i 5 prodotti più conosciuti

Street Food Nord Italia: i 5 prodotti più conosciuti Il cibo di strada ha origini antichissime, esisteva già all'epoca dei…

14 Giugno 2017

Conosci i piatti tipici Veneti? Top 5 con ricetta

Conosci i piatti tipici Veneti? La cucina veneta è uno scrigno di sapori sostanziosi e delicati. Di pietanze semplici ed…

19 Maggio 2017

La varietà della cucina Ligure – Top 5 con ricetta

La varietà della cucina Ligure dà il Benvenuto a tutti coloro che decidono di visitare questa splendida regione, dando la…

17 Maggio 2017