Piatti tipici

Esiste una Cheese Valley in Olanda ed è il paradiso per tutti gli amanti dei formaggi

Ad aggiungersi alla variegata lista di “Valley” nel mondo, a partire dalla Silicon Valley californiana, la Wellness Valley in Romagna,…

10 Gennaio 2018

Il Pecorino che non trema, monumento enologico di Arquata del Tronto

Nasce dai vitigni dei frati benedettini, il Pecorino, questo monumento enologico di Arquata del Tronto e non trema nemmeno di…

10 Gennaio 2018

Novel Food sarà davvero la cucina del futuro?

Siamo pronti a bere Mezcal e ad ordinare un antipasto a base di scarabeo stercorario? L’Italia del 1997 contro l’Italia…

9 Gennaio 2018

Come augurarsi buona fortuna a tavola? I cibi portafortuna per la cena di Capodanno

Cosa ci si augura per il nuovo anno? Beh, in genere abbondanza, buona sorte, salute, soldi e allegria. E dietro…

31 Dicembre 2017

Biscotti all’amarena della tradizione napoletana

I biscotti all'amarena sono dolci tipici della tradizione napoletana. Si tratta di biscotti di pasta frolla dalla forma rettangolare ripieni…

27 Dicembre 2017

Cosa si mangia a Natale nel mondo? Curiosiamo tra le varie tradizioni!

Sappiamo bene quello che ci aspetta per il menù di Natale in Italia, i piatti tradizionali, che variano da nord…

24 Dicembre 2017

Perché si mangia pesce alla Vigilia di Natale?

Di paese in paese le usanze riguardo al Natale sono diverse ma una cosa che accomuna tutta l’Italia è che…

23 Dicembre 2017

Quant’è buona la Burrata! Ecco una ricetta sfiziosa con il formaggio tipico della Puglia

Ogni regione della nostra bella penisola ci regala dei prodotti tipici assai buoni. Ecco la Burrata di Adria IGP e…

22 Dicembre 2017

L’eterna sfida: Pandoro o Panettone, qual è il meno calorico?

Ecco che arriva un altro Natale ed ecco che ritorna la fatidica domanda: fa ingrassare di più il panettone o…

22 Dicembre 2017

Maritozzi con la panna, un dolce romano super goloso!

I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione…

19 Dicembre 2017