ricetta pugliese

Cozze ripiene alla barese

Continuando il fil rouge dei mitili, una ricetta nuova per i più è, sicuramente, quella che comunemente viene chiamata cozze…

4 Maggio 2020

Tortino di ricotta e cioccolato e vellutata di fichi

Oggi vi proponiamo una squisita ricetta tipica pugliese a base di ricotta, fichi e cioccolato. In sostituzione dei fichi freschi,…

24 Novembre 2018

Fave secche e cicoria con filetto di tonno rosso

Ecco a voi un primo piatto tipico pugliese, ottenuto con ingredienti semplici e genuini che, uniti, danno vita ad un…

20 Settembre 2018

Spaghetti ai frutti di mare, ricetta originale della cucina pugliese

Una delle ricette più apprezzate della cucina mediterranea, gli spaghetti ai frutti di mare sono primo piatto tradizionale della cucina…

14 Giugno 2018

Insalata di riso con pesce, ricetta estiva pugliese

La Puglia è una delle regioni in cui si consuma più pesce, e per le quali la pesca è una…

29 Maggio 2018