scorfano

Zuppa di scorfano e triglie

“Mi accontenterei d’essere uno scorfano, ch’è il pesce più brutto del mare, pur di ritrovarmi laggiù a scherzare in quell’acqua”,…

1 Ottobre 2020

Scorfano in griglia di porri “tappo” di patate alla birra, sedano glassato e verdure marinate

E' con grande piacere che oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta proposta dallo chef Nicola Ianesi, uno dei vincitori della…

17 Novembre 2018