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Sala della Comitissa, una piacevole conoscenza ed un benvenuto a Civita Castellana

Sala della Comitissa, una piacevole conoscenza ed un benvenuto a Civita Castellana Si parla spesso di "territorio", dell'attenzione e valorizzazione…

16 Luglio 2018

Decalogo di difesa personale dal sommelier – spacciatore di vino

Si avvicinano con aria austera o con leziosa morganaticità. Compaiono improvvisamente dagli angoli bui della sala, pronti ad inondarvi con…

1 Luglio 2015

"Volcanic Wines": i vini del Vulcano

Volcanic Wines? What are they??? Un'antica saggezza popolare in Tuscia recita: “Quando la montagna del Cimino fa cappa, correte che…

26 Maggio 2015