Magro Cappon

23 Giugno 2021

In cucina la maggior parte delle pietanze nasce come cibo del popolo. Povero ma saporito, che piano piano è salito…

Il Re delle nostre Tavole: il Pomodoro

23 Giugno 2021

Questa che propongo non è una vera e propria ricetta e non so bene se sia tra le ricette tipiche…

25 indirizzi per mangiare fuori a Roma

23 Giugno 2021

In questi giorni abbiamo effettuato delle verifiche telefoniche fra i locali censiti su Roma de La Pecora Nera 2021 selezionandone…

Riceviamo e pubblichiamo da Carapelli Firenze S.p.A.

17 Giugno 2021

Riceviamo e pubblichiamo la lettera ricevuta da Carapelli Firenze S.p.A. in relazione all'articolo "L'olio italiano", pubblicato su Moondo Mangiare a…

Il bulbo benefico: l’aglio

15 Giugno 2021

di Lorena Fiorini Le origini dell’aglio riconducono a 5.000 anni fa, in Asia, individuate in Siberia, conosciute nell’antico Egitto e…

L’olio italiano

5 Giugno 2021

L'olio extravergine di oliva 100% italiano è a rischio estinzione: hanno denunciato tutte le associazioni dei produttori fin dal 2016. Con…

Monovocalismo e monocromatismo

5 Giugno 2021

Le due contraintes delmonocromatismo e del monovocalismo si sommano con il risultato di una struttura ancor più vincolata.  Rosso e…

Bagna calda

4 Giugno 2021

Se si pensa alla cucina del Piemonte il primo piatto che viene in mente è la bagna (salsa) calda o…

Primavera! Tempo di asparagi e sapori dell’orto

4 Giugno 2021

IL 26 maggio, Terra e Luna sono state al  perigeo cioè al minimo della loro distanza e noi piccoli uomini…

Dilogia

1 Giugno 2021

È una contrainte semantica abitualmente praticata dagli autori di enigmi; essi percorrono il loro labirinto nel quale la struttura è…