Gli agrumi, arance e mandarini, frutti tipici dalle straordinarie qualità – La Charlotte

4 Maggio 2021

di Lorena Fiorini Dolce raffinato e squisito, reso famoso da Marie Antoine Careme, padre dell’alta cucina francese entrato nella storia…

Gita fuori porta? La frittata di pasta sarà il vostro fiore all’occhiello

28 Aprile 2021

Sembra un sogno, ma, finalmente, una boccata d’aria a pieni polmoni sembra possibile. Possiamo riunire pochi amici, ma di quelli…

I Panzerotti: niente di meglio per inaugurare una prossima (speriamo) apertura

20 Aprile 2021

Ho provato a vedere sul PC quante ricette di panzerotti, traslitterati in panzarotti, appaiono nei siti di cucina. Tantissime, alcune più…

Storia di una caramella e di un tonno

19 Aprile 2021

Famiglia Terranova maestri caramellai. Dal 1890 eccellenza sicilianaLa nostra attività di produzione di caramelle comincia nel 1890, quando il nostro…

Allitterazione

17 Aprile 2021

Introdotto da Giovanni Gioviano Pontano, il termine indica la ripetizione di suoni consimili in una stessa frase in tutte le…

Controlli alle frontiere sul trasporto degli animali vivi e benessere animale

15 Aprile 2021

Adeguamento della normativa interna al Regolamento (UE) n. 2017/625 Con il Decreto Legislativo n. 23 del 2021 (G.U n. 54…

Breve elogio del picnic

13 Aprile 2021

La parola suona bene.Provate a ripetere qualche volta, di seguito, senza smettere, picnic, picnic, picnic.È ritmo, sembra nulla, ma il…

La cucina ai tempi di Dante

13 Aprile 2021

di Lorena Fiorini Il rapporto di Dante con il cibo L’Alighieri non aveva un buon rapporto con il cibo, in…

L’olio Amazon a prezzi stracciati

12 Aprile 2021

Sul “Fatto alimentare” il direttore di “Teatro naturale” Alberto Grimelli ha scritto “Se una grande cooperativa del Centro Italia vende ad…

Rosti di patate e carciofi

10 Aprile 2021

E' più di un anno, tra alti e bassi, che siamo costretti a casa. Pensare ogni giorno a pranzo e…