Oggi prepariamo una ricetta a base di radicchio rosso di Treviso IGP tardivo. Se vuoi conoscere tutto su questo prodotto…
I biscotti di casa sono semplici e versatili.Buonissimi come accompagnamento ad un caffè ma anche come dopo pasto.Sono una piacevole…
Oggi La Pecora Nera vi consiglia tre negozi gourmet a Roma, il meglio della gastronomia che la capitale ha da…
Nell’isolamento il cibo è diventato la nostra ossessione positiva, una sorta di valvola di sfogo autorizzata. La diffusione a livello…
L’immagine di copertina è di Salvatore di Meo. L’artista Di Meo ha accompagnato, in questi anni, il cuoco. Il cuoco…
Nessuno se lo ricorda. Il 2018 fu celebrato “Anno nazionale del cibo italiano”. Lo proclamarono due ministri, Dario Franceschini e…
Non è facile realizzare una antica ricetta e renderla adatta ai nostri palati. A volte si scoprono piatti attuali ora…
di Fabrizio Mangoni Il racconto di una ricetta può trasformarsi in una sorta di scavo archeologico, alla ricerca, di nomi,…
“Sapori della mente” di Raffaele Aragona è una nuova rubrica di Mondo Mangiare, che mi auguro potrà essere utile ai…
E’ da tempo un fenomeno ormai radicato nelle abitudini degli italiani: la mattina, a pranzo, la sera, la notte girando…