Buon appetito con la merenda perfetta: tortino all’arancia!

Ecco la ricetta per preparare un ottimo tortino all’arancia da proporre come dessert o merenda per i tuoi ospiti.

Cosa occorre per preparare il tortino all’arancia?

Per preparare 6 tortino all’arancia occorrono:

• 150 g di farina
• 80 g di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito
• 60 g di burro fuso
• 1 uovo
• 1 arancia bio
• 1 pizzico di sale
• Qualche quadrato di cioccolata fondente per pasticceria

Come si prepara il tortino all’arancia?

1. Lavate l’arancia bio senza toglierne la buccia
2. Grattugiate la scorza
3. Dopodiché spremete il succo dell’arancia bio
4. Fate sciogliere il burro a bagnomaria
5. Nel frattempo, prendete una ciotola e versatevi la farina, il lievito, lo zucchero ed il sale setacciandoli
6. Prendete un’altra ciotola e metteteci l’uovo,
7. Sbattetete con una forchetta l’uovo
8. Una volta che il burro sarà fuso ma non caldo, aggiungere il succo e la scorza d’arancia assieme all’uovo
9. Unite agli ingredienti liquidi quelli secchi
10. Mescolate lasciando che l’impasto resti granuloso
11. Imburrate ed infarinate gli stampini per i muffins
12. Versate, aiutandovi con un cucchiaio, il composto negli stampi per i muffins imburrati ed infarinati, non riempiteli, il preparato deve raggiungere 3/4 di stampo
13. Infornate gli stampi con il preparato in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti circa
14. Mentre l’impasto è in forno mettete i quadrati di cioccolato fondente a bagnomaria e fatelo sciogliere per bene
15. Quando i tortini saranno pronti fateli raffreddare
16. Passateli poi nel cioccolato fuso e lasciate che si raffreddino sottosopra, dopo averli adagiati su una teglia rivestita con carta da forno
17. Una volta che il cioccolato si sarà freddato decorate il tortino con della scorza di arancia bio e servite