Consigli e curiosità

La Razza o arzilla, ricetta greca di Koufonissi

Koufonissi è una piccola isola delle Cicladi vicina a Naxos, molto amata dagli Italiani, soprattutto dai Milanesi  e da tutti coloro…

22 Giugno 2020

Scorretto! Parole e immagini in libertà.

Sul finire degli anni ottanta, in un’America che usciva dal doppio mandato presidenziale di Ronald Reagan, con una saldatura ideale…

22 Giugno 2020

Gamberoni impanati con mandorle pistacchi pangrattato e lime

Susy ha sempre cucinato divinamente, eppure riesce ancora a stupirmi. Questa settimana voglio proporvi l’ultima delle sue meraviglie. Se volete…

22 Giugno 2020

Sandwich di polenta e baccalà

Questa settimana, dopo tre lunghissimi mesi, anche io e Giuly ci siamo ricongiunte.Avevamo così tanti abbracci e chiacchiere da recuperare,…

8 Giugno 2020

Insalata di mare estiva in una bella giornata di agosto

Metti una bella giornata d’estate, una voglia immensa di fare bisboccia, il sapore del mare che ti prende la gola,…

8 Giugno 2020

Scarola con uvetta e pinoli – Ricetta, proprietà e curiosità

La scarola, un ortaggio in cucina e nella storia, nello sport e nelle diete, per la salute e per l’alto…

8 Giugno 2020

Ricetta Cous cous esotico

La mia estate si potrebbe riassumere così: sole, salsedine e cous cous. Visto che ho ancora i piedi ben saldi…

1 Giugno 2020

ComprArtigiano – La tua Bottega Artigiana di fiducia anche Online

di Alfredo Croci - Ceo Made in Italy L’emergenza sanitaria legata al Covid-19 ha completamente stravolto le abitudini degli italiani e la…

25 Maggio 2020

Ricetta caponata siciliana

Il caldo è arrivato e noi abbiamo deciso che ci vogliono cose fresche. Non leggere, si è detto fresche! Questa…

25 Maggio 2020

Pasta con lo scorfano alla… maniera mia

Lo Scorfano!! Brutto, spinoso, difficile da cucinare…E’ tutto vero, ma proprio per questo è una bella prova del nove in…

18 Maggio 2020