Prodotti e alimenti

Birra chiara: 5 cose da sapere

Diciamolo chiaramente, la birra chiara è da sempre uno dei piaceri migliori che la vita ci riserva. Le sue caratteristiche…

18 Novembre 2015

Conciato di San Vittore: 15 Erbe aromatiche e un'antica via di transumanza

"Conciato di San Vittore: 15 Erbe aromatiche e un'antica via di transumanza", un titolo che racconta tutta una storia! Ci…

12 Novembre 2015

Padella professionale, come riconoscerla!

Padelle professionali per coniugare praticità, design e sicurezza Le massaie moderne affrontano la vita lavorativa e domestica con encomiabile praticità,…

9 Novembre 2015

Marzolina di Campoli Appennino: un formaggio, un Presidio, due Monti millenari

Marzolina, sicuramente un prodotto legato al mese che le conferisce il nome... scopriamone di più! Monti Ausoni, componente pre-appeninica laziale,…

6 Novembre 2015

Approccio alla birra: come nasce una buona birra

D'estate e d'inverno, con la carne e con il pesce, a pranzo e a cena: ad una bella birra fresca…

4 Novembre 2015

Robot da cucina: cosa sono e cosa fanno

Nell'immaginario collettivo, quando si pensa ad un robot, ci si immagina un androide dalle sembianze umane in grado di semplificare…

2 Novembre 2015

Tour gastronomico Palermo: Ciccio Passami l'Olio!

Tour gastronomico Palermo: Seconda puntata. Alcuni dicono che mangiare è un atto agricolo. Secondo me mangiare è un atto politico.…

28 Ottobre 2015

Pasta Rummo. L'acqua non c'ha mai rammollito!

“Ogni cosa sulla faccia della terra ha il suo tempo, che occorre rispettare. Per la nostra pasta utilizzeremo le macchine,…

19 Ottobre 2015

Musco. Un salto avanti con lo sguardo al passato.

Musco è una parola non contemplata nel vocabolario italiano. Ed allora... di cosa si tratta??? Jackson Pollock è un artista…

15 Ottobre 2015

Tour enogastronomico Palermo

Oggi si vola, ci attende un tour enogastronomico a Palermo. Il volo sobbalza, quasi a rimembranza di un vecchio Tagadà…

12 Ottobre 2015