Carne

Carne

“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni

“Pomi d’arancia”: le polpette al tempo dei Normanni

di Fabrizio Mangoni Le ricette di cucina sono vere e proprie opere letterarie. Come in un racconto, la ricetta ci…

24 Marzo 2020
La Cassoeula solidale, come si prepara?La Cassoeula solidale, come si prepara?

La Cassoeula solidale, come si prepara?

Articolo di Mario Mazzetti di Pietralata, tratto dal libro mangiare&Essere La gastronomia è sempre all'attenzione degli italiani. Le reti televisive…

9 Luglio 2019
Filetto di maiale in salsa al cioccolatoFiletto di maiale in salsa al cioccolato

Filetto di maiale in salsa al cioccolato

A volte le ricette migliori nascono dagli accostamenti più improbabili. Il filetto di maiale in salsa al cioccolato propone due…

1 Gennaio 2019
È tempo di uva! Prepara un piatto delizioso con un ingrediente speciale: spiedini di pollo, pancetta e uvaÈ tempo di uva! Prepara un piatto delizioso con un ingrediente speciale: spiedini di pollo, pancetta e uva

È tempo di uva! Prepara un piatto delizioso con un ingrediente speciale: spiedini di pollo, pancetta e uva

In alcune zone dell’Italia la vendemmia è già iniziata, in altre sta per iniziare, vediamo, quindi, qualche ricetta gustoso a…

27 Settembre 2018
Hai un pranzo importante? Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!Hai un pranzo importante? Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!

Hai un pranzo importante? Ecco il secondo ideale: prepara il carrè di agnello!

Quando si hanno ospiti, o per un’occasione importante, occorre preparare delle portate all’altezza della situazione. Ecco il secondo ideale: prepara…

16 Settembre 2018
Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichettaCarne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta

Carne separata meccanicamente: fate attenzione se è scritto sull’etichetta

La dicitura di "carne separata meccanicamente" la troviamo di sicuro sulle confezioni di Wurstel, l'insaccato più utilizzato nei pub, fast…

16 Settembre 2018
Grigliata di Ferragosto: idee per un menù perfetto!Grigliata di Ferragosto: idee per un menù perfetto!

Grigliata di Ferragosto: idee per un menù perfetto!

Che Ferragosto sarebbe senza la grigliata?! Ma per una grigliata perfetta, non solo bisogna seguire delle regole ben precise, ma…

12 Agosto 2018
3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale

3 ricette con abbacchio, per un pranzo di Pasqua tradizionale

Come da tradizione, il pranzo di Pasqua prevede piatti a base di agnello o di abbacchio, preparato secondo infinite ricette.…

31 Marzo 2018
Cosa mangiare per aumentare la massa muscolare? Ecco il segreto per avere una muscolatura perfettaCosa mangiare per aumentare la massa muscolare? Ecco il segreto per avere una muscolatura perfetta

Cosa mangiare per aumentare la massa muscolare? Ecco il segreto per avere una muscolatura perfetta

Sai qual è il segreto per avere una muscolatura perfetta? Seguire una dieta ricca di proteine, ovvero: carne, uova e…

1 Febbraio 2018
Crispy McBacon? Proviamo a farlo in casa!Crispy McBacon? Proviamo a farlo in casa!

Crispy McBacon? Proviamo a farlo in casa!

Tutti noi conosciamo il famoso e gustosissimo Crispy McBacon di McDonald's, da molti preferito nelle versione XXL: Gran Crispy McBacon.…

10 Giugno 2017