Recensioni

Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3

Abbinamento olio extravergine oliva cibo – Parte 3

Ultima tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, alla ricerca del miglior abbinamento olio extravergine oliva cibo. Dopo…

3 Aprile 2016
Abbinamento olio cibo – Parte 2Abbinamento olio cibo – Parte 2

Abbinamento olio cibo – Parte 2

Altra tappa del nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, disegnando una mappa geografica dell'italia, alla ricerca del miglior…

2 Aprile 2016
Abbinamenti olio cibo – Parte 1Abbinamenti olio cibo – Parte 1

Abbinamenti olio cibo – Parte 1

Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta di olive e territori, cercando di disegnare una mappa geografica dell'italia, alla ricerca dei migliori…

31 Marzo 2016
Olio extravergine. Di che cultivar sei?Olio extravergine. Di che cultivar sei?

Olio extravergine. Di che cultivar sei?

Olio extravergine. Di che cultivar sei? Perché una mozzarella di bufala rischia di scomparire se unita ad un grande olio…

30 Marzo 2016
Credo. Laicamente credo.Credo. Laicamente credo.

Credo. Laicamente credo.

Credo nel potere della carta e in quello della penna. Credo nel potere della poesia, a discapito di quello conferito…

25 Marzo 2016
Il Pasto infedele dell'Italiano medioIl Pasto infedele dell'Italiano medio

Il Pasto infedele dell'Italiano medio

Pasto infedele dell'Italiano medio Negli ultimi tempi una questione tormenta i miei pensieri e instilla dubbi finanche a diventare un…

25 Marzo 2016
Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.

Riserva Bucerchiale. 40 anni in verticale.

Riserva Bucerchiale. Una verticale lunga quarant'anni. L'enoteca L'Angolo Divino, nella suggestiva scenografia di Campo dei Fiori a Roma, ha fatto da…

15 Marzo 2016
Vino e Carnevale: tre abbinamenti irriverentiVino e Carnevale: tre abbinamenti irriverenti

Vino e Carnevale: tre abbinamenti irriverenti

Vino e carnevale, un abbinamento "forte", a tratti irriverente, così come l'articolo che proponiamo. Attenzione! Il pezzo è ad alto…

9 Febbraio 2016
Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi.

Tre volte cinico. L'arte del vino naturale di Cascina degli Ulivi. di Raffaele Marini “Il compito attuale dell'arte è di…

14 Gennaio 2016
Estrattore di succo: 5 consigli per scegliereEstrattore di succo: 5 consigli per scegliere

Estrattore di succo: 5 consigli per scegliere

L'estrattore di succo, sembra essere la nuova moda, il must indispensabile per i "salutisti duri e puri". Ma al di…

5 Gennaio 2016